ขิง สมุนไพรรสชาติเผ็ดร้อนแบบผู้ใหญ่ ที่หลายๆ คนชอบเอามาทำเป็นเครื่องดื่มจิบเบาๆ เพื่อสร้างความอบอุ่นให้กับร่างกาย นอกจากจะมีประโยชน์ในเรื่องระบบย่อย ระบบขับถ่ายแล้ว ขิงยังช่วยให้บำรุงเลือก แก้อาการแพ้ท้อง และน้ำขิงยังเป็นสามารถช่วยเพิ่มน้ำนมให้กับคุณแม่ลูกอ่อนอีกด้วย
เรามารู้จักกับขิง และคุณประโยชน์ต่างๆ ให้มากขึ้นกันค่ะ
คุณแม่ตั้งครรภ์ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน เพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อนต่างๆ
สารอาหารสำคัญในของขิง
วิตามินเอ / วิตามินบี1 / วิตามินบี2 / วิตามินบี3 / วิตามินซี / แคลเซียม / ธาตุเหล็ก / ฟอสฟอรัส / คาร์โบไฮเดรต / เส้นใย / โปรตีน
ประโยชน์ของขิง
- บำรุงเลือดให้ไหลเวียนได้ดี
- บรรเทาอาการท้องเสีย ท้องร่วง
- ช่วยให้เจริญอาหาร
- ขับเหงื่อ ขับลม แก้ท้องอืด
- แก้อาการแพ้ท้อง
- ลดระดับน้ำตาลในเลือด
สูตรน้ำขิง เพิ่มน้ำนมลูก
- ปอกเปลือกขิง ล้างน้ำให้สะอาด
- ทุบขิงให้แตก
- ต้มน้ำสะอาดพร้อมขิงทุบ
- ต้มจนเดือดและค่อยๆ เบาไฟ เคี่ยวต่อ 15-20 นาที
- เติมน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้งตามชอบ
ข้อมูลจาก