Update
Update
อาหาร อาหาร
ช่วงนี้กระแสอาหารไทย ขนมไทย กำลังมานะคะ ไปตามเทศกาลอาหาร ตามตลาดนัดต่างๆ เราก็เห็นขนมไทยออกมาวางขายล่อตาล่อใจอยู่เรื่อยๆ ซึ่งคุณพ่อคุณแม่ทุกคนต่างทราบกันดีว่า ขนมไทยบางชนิด มีรสหวานจัด น้ำตาลเยอะ ไม่เหมาะกับเด็กๆ เลย แต่รู้หรือไม่คะ ขนมแสนอร่อยของไทยนั้น มีอีกหลายชนิดที่เด็กๆ เองก็ทานได้ แต่ต้องเป็นเด็กอายุประมาณ 2 ขวบครึ่งเป็นต้นไปนะคะ เรามาดูกันค่ะ ว่าขนมไทยชนิดใดบ้างที่เหมาะกับเหล่าออเจ้าน้อยๆ ของเรา :) ขนมบ้าบิ่น ขนมโบราณ รับประทานง่าย รสชาติหอมหวาน มัน ทำจากแป้งผสมกับน้ำตาล และเนื้อมะพร้าวขูด นำไปจี่บนกระทะให้แป้งสุกหอม ได้รสสัมผัสเหนียวนุ่มเจื่อรสหวานอ่อนๆ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ขนมตาล ขนมสีเหลืองผ่อง ใส่ไว้ในกระทงใบจิ๋วแสนน่ารัก ไม่น่าเชื่อว่าขนมตาลที่ว่าทำมาจาก "ผลตาล" ผสมกับแป้งข้าวเจ้า กะทิ และน้ำตาล นำไปนึ่งจนสุก โรยหน้าด้วยเนื้อมะร้าวขูดฝอย เป็นขนมที่หวานน้อย เนื้อนุ่มฟู สีสันสดใส เหมาะกับเด็กๆมากค่ะ ขนมเปียกปูน ขนมไทยดั้งเดิม เราจะเห็นว่ามีขายคู่กันสองสีคือ สีเขียวและสีดำ สร้างความว้าวให้เด็กๆ ด้วยความหนึบหนับของตัวแป้ง รสมันๆ จากน้ำกะทิที่ใส่ลงไป นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสมุนไพรสร้างสีสันในขนม ทำให้ไม่มีสารเคมีมาสร้างความไม่สบายใจให้กับคุณพ่อคุณแม่เลยค่ะ ครองแครงกะทิ ขนมหวานสีพาสเทลมุ้งมิ้ง รับประทานแบบอุ่นๆ ได้รสชาติหวานมัน นุ่มหนึบหนับ สร้างประสบการณ์แปลกใหม่ในการกินขนม รู้หรือไม่ สีพาสเทลสวยๆ ของขนมครองแครงนั้น ได้มาจาก ดอกอัญชัน ที่ถือว่าเป็นสีจากธรรมชาติ นอกจากจะสวย อร่อยแล้ว ยังปลอดภัยหายห่วงด้วยค่ะ ขนมโป๊งเหน่ง ขนมหลอกเด็กที่จริงเลยค่ะ สำหรับเจ้าขนมโป๊งเหน่งนี้ เพราะด้านนอกเป็นแป้งทอดหนาๆ ส่วนด้านในเป็นเซอร์ไพรส์ ไส้กรอกแสนอร่อยถูกฝังอยู่ด้านใน แต่คุณแม่ต้องคอยจับตาดูเวลาลูกทานนะคะ…
12 เมษายน 2561