ไข่สุดแสนธรรมดา แต่รู้ไหมว่าเต็มไปด้วยสารอาหารต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อเจ้าตัวเล็กมากแค่ไหน อีกทั้งยังสามารถทำเมนูต่างๆ ได้เยอะแยะมากมาย เมนูง่ายแสนง่ายก็ต้องนึกถึงไข่ไว้ก่อนจริงไหมคะ แล้วเจ้าไข่เนี่ยเด็กๆ สามารถกินได้ตอนอายุเท่าไหร่ แล้วทานแค่ไหนถึงจะเพียงพอ วันนี้เราจะพาไปไขข้อสงสัยนี้พร้อมๆ กันค่ะ ไปดูกันเลย
ปริมาณไข่ที่เหมาะสม ของแต่ละช่วงวัย
- เด็กอายุ 6 เดือน : ไข่แดงต้มสุก วันละครึ่งใบ บดผสมกับข้าว
- เด็กอายุ 7 – 12 เดือน : ครึ่ง – 1 ฟอง/วัน
- เด็กอายุ 1 – 5 ปีและเด็กวัยเรียน : 1 ฟอง/วัน ควบคู่กับอาหารให้ครบ 5 หมู่
ไข่มีประโยชน์กับเจ้าตัวเล็กยังไง ?
1. เสริมสร้างกล้ามเนื้อได้ดีมากโดยเฉพาะไข่ขาว
2. บำรุงสมอง เสริมสร้างความจำให้ดียิ่งขึ้น
3. มีธาติสังกะสี ช่วยเสริมสร้างเส้นผมและเล็บให้มีสุขภาพดียิ่งขึ้น
5. ในไข่แดงมีสารแคโรทีนอยด์ ช่วยในการมองเห็น และการลดความเสี่ยงการเป็นโรคประสาทตาเสื่อม
ไข่แต่ละอย่างต่างกันยังไง
ไข่ที่เรามักนิยมบริโภคมีด้วยกัน 3 ชนิด หากเปรียบเทียบไข่แต่ละชนิดในปริมาณ 100 กรัมเท่ากันแล้ว จะมีคุณค่าและสารอาหารแตกต่างกันไป แต่ละชนิดจะเป็นยังไงไปดูกันเลย
1. ไข่เป็ด
- พลังงาน 197 กิโลแคลอรี
- คอเลสเตอรอล 210 มิลลิกรัม
- โปรตีน 14.4 กรัม
- ไขมัน 14.6 กรัม
- วิตามินบี 1 เท่ากับ 0.29 ไมโครกรัม
- วิตามินบี 2 เท่ากับ 0.3 ไมโครกรัม
- แคลเซียม 40 มิลลิกรัม
- ฟอสฟอรัส 269 มิลลิกรัม
- เหล็ก 1 มิลลิกรัม
2. ไข่นกกระทา
- พลังงาน 161 กิโลแคลอรี
- คอเลสเตอรอล 508 มิลลิกรัม
- โปรตีน 13.1 กรัม
- ไขมัน 11.1 กรัม
- วิตามินบี 1 เท่ากับ 0.13 ไมโครกรัม
- วิตามินบี 2 เท่ากับ 0.73 ไมโครกรัม
- แคลเซียม 62 มิลลิกรัม
- ฟอสฟอรัส 224 มิลลิกรัม
- เหล็ก –
3. ไข่ไก่
- พลังงาน 155 กิโลแคลอรี
- คอเลสเตอรอล 427 มิลลิกรัม
- โปรตีน 12.8 กรัม
- ไขมัน 10.8 กรัม
- วิตามินบี 1 เท่ากับ 0.15 ไมโครกรัม
- วิตามินบี 2 เท่ากับ 0.61 ไมโครกรัม
- แคลเซียม 38 มิลลิกรัม
- ฟอสฟอรัส 230 มิลลิกรัม
- เหล็ก 1.1 มิลลิกรัม
ข้อควรระวังในการบริโภคไข่
- ควรเช็ดเปลือกไข่ให้สะอาดก่อนเก็บไว้ในตู้เย็น
- ไม่ควรให้ลูกกินไข่ที่ไม่สุกหรือไข่ลวก
- หากเด็กมีอาการแพ้ไข่ ควรเริ่มทานจากไข่แดงหลัง 6 เดือน ในปริมาณน้อยก่อน โดยทำให้ไข่สุกแข็ง 100% แล้วเอาเฉพาะไข่แดงบดแล้ว มาให้ลูกทาน