คุณแม่มือใหม่หลายๆ ท่าน อาจจะเคยได้ยินโครงการของรัฐบาลที่แจกโฟลิกเพื่อสนับสนุนการมีบุตรกันใช่ไหมคะ แต่รู้หรือไม่ว่าเจ้าตัวโฟลิกที่เค้าแจกเนี่ยมีประโยชน์ในด้านไหนบ้าง ควรทานเมื่อไหร่ ในปริมาณเท่าใด แล้วเราสามารถหาทานจากอาหารชนิดใดได้อีกบ้าง วันนี้เรามารู้จักกับกรดโฟลิกให้มากขึ้นกันค่ะ
กรดโฟลิก คือ
เป็นสารอาหารในกลุ่มวิตามินบี ที่ละลายในน้ำ มีบทบาทสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง ควบคุมการทำงานของสมอง และสังเคราะห์โปรตีน ปัจจุบันมีการสกัดออกมาให้อยู่ในรูปแบบเม็ดรับประทานสะดวก
ควรทานตอนไหน
- ควรทานล่วงหน้าก่อนตั้งครรภ์ 1 – 3 เดือนและทานต่อไปเรื่อยๆ จนอายุครรภ์ถึง 3 เดือน
- ปริมาณที่ควรทานคือประมาณ 180 – 200 ไมโครกรัม/วัน
- สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ให้เพิ่มเป็น 2 เท่า
- ในระยะให้นมบุตร ให้ทานประมาณ 280 ไมโครกรัม/วัน ในช่วง 6 เดือนแรก และ 260 ไมโครกรัม/วัน ในช่วง 6 เดือนหลัง
ประโยชน์ของโฟลิก
- ช่วยให้เจริญอาหาร
- รักษาภาวะโลหิตจาง
- บำรุงผิวพรรณ
- ป้องกันอาการแพ้จากอาหารเป็นพิษ
- ป้องกันการพิการของเด็กทารก
- ช่วยสร้างน้ำนมหลังคลอดบุตร
อาหารที่มีกรดโฟลิก
- ไข่แดง
- ตับ
- ผักใบเขียวเข้ม
- แครอท
- ถั่วลันเตา
- ฟักทอง
- อาโวคาโด
- ถั่ว
อันตรายเมื่อขาดโฟลิก
- ความจำไม่ดี
- ซึมเศร้า
- มีผลกระทบต่อทารกในครรภ์