วันนี้เราจะเอาเมนูที่ทำง่ายๆ มาฝากคุณเเม่กัน ชื่อว่าเมนู ‘ข้าวผัดธัญพืช’ สำหรับเด็กที่อายุ 7 เดือนขึ้นไป เเละเป็นอีกเมนูที่ทำตามได้ง่ายๆ เลยค่ะ
ส่วนผสม
- ข้าวสวย 1 ถ้วยเล็ก
- ไข่ไก่
- หอมหัวใหญ่
- เมล็ดธัญพืช (ถั่วแดง, ลูกเดือย, ถั่วลันเตา, ข้าวโพด) ต้มสุก
- มะเขือเทศสับ
- แครอทสับ
- ต้นหอมซอย
- งาดำสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่หอมหัวใหญ่ลงไป (ต่ำกว่าขวบเเนะนนำให้ใช้น้ำสต็อกแทนน้ำมันค่ะ)
2. ใส่ถั่วแดง
3. ตามด้วยลูกเดือย
4. นำส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงผัด
5. ใส่ไข่ ผัดให้สุก
6. ตามด้วยข้าวสวย
7. ใส่มะเขือเทศ
8. ใส่แครอทลงไป และผัดทุกอย่างให้เข้ากัน (สามารถใส่ซีอิ๊วขาวได้ ขวบบวกสามารถปรุงรสได้ แต่ต่ำกว่าขวบไม่ปรุงรส)
9. โรยด้วยต้นหอมซอย
10. จัดใส่จานให้สวยงาม เเค่นี้ก็พร้อมทานแล้วค่ะ
เมนูนี้ไม่เหมาะสำหรับน้องที่เป็น G6PD นะคะ(แพ้ถั่ว) เพราะมีส่วนผสมของถั่วค่ะ เเต่สามารถปรับแต่งการใช้ผักได้ตามความเหมาะสมตามวัยและการเคี้ยวของลูกนะคะ 😀