เมื่อการอยู่บ้านทำให้เรากลายเป็นเชฟมือฉมัง แต่หลายครั้งก็ไม่รู้ว่าจะทำของว่างอะไรให้เจ้าตัวเล็กกินดี วันนี้เราจึงมีเมนูที่ทำง่ายๆ แถมยังมีประโยชน์ อย่าง “นมทอด” มาฝากคุณพ่อคุณแม่ ให้ลองนำไปทำให้ลูกกินดู รับรองเลยค่ะว่าอร่อยสุดๆ จนหยุดไม่อยู่แน่นอนค่า
วัตถุดิบ
- นมสดรสจืด 250 ml.
- นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง
- น้ำมันปาล์ม
วิธีการทำ
- ผสมนมสด นมข้นหวาน และแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน คนจนแป้งข้าวโพดละลายหมด
- นำนมที่ผสมไว้ขึ้นตั้งไฟ ต้องคอยคนเรื่อยๆ จนนมเริ่มข้นขึ้น
- นำนมที่ได้เท่ใส่กล่องสี่เหลี่ยมแล้วนำไปเข้าตู้เย็นจนเซ็ตตัว ใช้เวลาประมาณ 1-2 ชั่วโมง
- หั่นนมที่เซ็ตตัวแล้วออกเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปชุบไข่และเกล็ดขนมปัง โดยชุบด้วยกัน 2 รอบ เพื่อให้เกล็ดขนมปังคลุมนมจนมิด
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน เตรียมทอดนมของเรา โดยใช้ไฟปานกลางไปจนถึงอ่อน ทอดจนนมมีสีเหลืองทอง
- เสิร์ฟพร้อมซอสช็อกโกแลตหรือนมข้นหวานตามใจชอบ