พูดถึงข้าวโอ๊ต สิ่งแรกที่นึกถึงคงไม่พ้นกราโนล่า ธัญพืชต่าง ๆ ในถ้วยอาหารเช้า หรือส่วนผสมในสกินแคร์สำหรับเด็กเล็กใช่ไหมล่ะคะ? เราอาจได้ยินว่าข้าวโอ๊ตมีประโยชน์มากมาย แต่ประโยชน์เหล่านั้นคืออะไรกันบ้างล่ะ?
ไปดูสรรพคุณของข้าวโอ๊ตกันดีกว่าค่ะ แล้วคุณจะรู้ว่าอาหารเช้าที่เห็นอยู่บ่อย ๆ นั้น มีประโยชน์กว่าที่คิด!
ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตต่อคุณแม่ให้นมบุตร
- เพิ่มน้ำนมแม่: ข้าวโอ๊ตนั้นมีเบต้ากลูแคนหนึ่งในประเภทของใยอาหารที่ช่วยเพิ่มฮอร์โมนโปรแลคติน ซึ่งช่วยให้ร่างกายผลิตน้ำนมแม่ได้มากขึ้นค่ะ อีกทั้งยังมีสารซาโปนินและไฟโตเอสโตรเจน (เอสโตรเจนที่ได้จากพืช) ที่มีส่วนเกี่ยวข้องในการกระตุ้นต่อมน้ำนม ช่วยเพิ่มน้ำนมให้คุณแม่ได้ค่ะ
- สารอาหารเต็มที่: ข้าวโอ๊ตมีสารอาหารมากมายอย่างโปรตีน วิตามินและเกลือแร่ มีธาตุเหล็ก สังกะสี แม็กนีเซียม แมงกานีสและแคลเซียม นอกจากนี้แล้วข้าวโอ๊ตยังมีใยอาหารที่ละลายน้ำได้ และเป็นแหล่งวิตามินบีที่ช่วยในการเพิ่มพลังงาน ปรับอารมณ์อีกด้วย
- กินง่าย อยู่ท้อง: โดยเฉพาะข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดทานแล้วจะอยู่ท้องได้นาน คุณแม่ทานแล้วไม่หิวง่าย
- ดีต่อใจ ปรับน้ำตาลในเลือด: เบต้ากลูแคนในข้าวโอ๊ตนั้นช่วยลดคลอเรสเตอรอลในร่างกาย ข้าวโอ๊ตยังช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้ไม่สูงจนเกินไปอีกด้วย (อย่าใส่น้ำตาลมากเกินไปนะ!)
ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตต่อผิวแม่และลูก
นอกจากจะมีประโยชน์ทางด้านสารอาหารแล้ว ข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตผง (colloidal oatmeal) ยังมีประโยชน์ต่อผิวของทุกคนในครอบครัวอีกด้วย เรียกได้ว่าสามารถใช้ข้าวโอ๊ตทำความสะอาด สครับ บำรุงผิวได้ครบจบในวัตถุดิบเดียวเลยล่ะค่ะ
- ล้างหน้า: สารซาโปนินในข้าวโอ๊ตนั้นมีคุณสมบัติคล้ายสบู่ สามารถชำระล้างสิ่งสกปรกแต่ไม่ทำให้ผิวแห้งตึงและไม่อุดตันรูขุมขน สามารถใช้ได้โดยการผสมข้าวโอ๊ตกับนมหรือน้ำจนข้นกำลังดี แล้วถูเบา ๆ พอกทิ้งไว้ 1 นาทีแล้วล้างออก
- สครับผิว: ข้าวโอ๊ตผสมน้ำสามารถใช้สครับผิวหน้าและผิวกายเผื่อผลัดเซลล์ผิวที่ตายแล้ว และทำความสะอาดรูขุมขนได้เป็นอย่างดี โดยไม่ระคายเคืองผิวจนเกินไปค่ะ
- บำรุงและปกป้องผิว: ข้าวโอ๊ตมีโปรตีนและวิตามินอีที่ช่วยบำรุงผิวที่แห้งแตกและระคายเคือง ลดอาการอักเสบ อีกทั้งยังมีฟลาโวนอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น และปกป้องผิวต่อมลภาวะอีกด้วยค่ะ
- ปลอบประโลมผิว: สำหรับคนในครอบครัวที่มีปัญหาผื่นแพ้ผิวหนัง หรือผิวหนังระคายเคือง การแช่ในน้ำข้าวโอ๊ตจะสามารถช่วยปลอบประโลมผิว ลดอาการแห้ง คัน และอักเสบของผิวได้ โดยให้รองอ่างอาบน้ำด้วยน้ำอุ่น (ไม่ร้อนจนเกินไป) ใส่ข้าวโอ๊ตผงปริมาณ 1 ถ้วย ผสมจนน้ำและข้าวโอ๊ตผงเข้ากัน แล้วแช่เป็นเวลาสิบนาที หลังจากแช่เสร็จให้ล้างตัวให้สะอาด แล้วทาครีมหรือโลชั่นเพื่อบำรุงและปกป้องผิวต่อไปค่ะ