เด็กๆ ควรได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่และครบถ้วนสมบูรณ์ แต่ในบางครั้ง คุณแม่ๆ เอง ก็ไม่สามารถจะจัดเตรียมอาหารได้หากมีความจำเป็น และทางเลือกหนึ่งที่คุณแม่ๆ จะสามารถทำได้นั้นก็คือ การใช้อาหารเสริมสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายในท้องตลาดนั้นเองค่ะ
แต่สิ่งสำคัญที่คุณแม่ๆ ต้องรู้ก่อนเลือกซื้ออาหารสำเร็จรูปมาให้ลูกทานนั้น เราก็ต้องมาทำความรู้จัก และรู้วิธีการเลือกซื้อกันก่อนนะคะ เพื่อความปลอดภัยของลูกน้อยของเรายังไงล่ะ ไปดูกันเลย
อาหารเสริมสำหรับทารกที่จำหน่ายในท้องตลาด
แบ่งเป็น 2 ประเภทดังนี้
- อาหารกึ่งสำเร็จรูป หมายถึง อาหารที่ก่อนนำมาให้ลูกทาน ต้องผสมน้ำหรือต้มให้สุกเสียก่อนค่ะ
- อาหารสำเร็จรูป หมายถึง อาหารที่พร้อมให้ทารกทานได้ทันที ซึ่งราคาค่อนข้างแพงค่ะ
หลักจากที่ได้ทำความรู้จักกับอาหารเสริมสำเร็จรูปประเภทต่างๆ สำหรับลูกน้อยแล้ว สิ่งสำคัญสำหรับการเลือกอาหารเสริมเหล่านี้ นั้นก็คือ “การอ่านฉลากอาหาร” ซึ่งทุกครั้งที่เลือกซื้อ คุณแม่ๆ จะต้องอ่านก่อนทุกเสมอ เพราะอาหารเสริมแต่ละยี่ห้อนั้น มีคุณค่าทางโภชนการที่แตกต่างกันค่ะ บางชนิดมีสารอาหารที่ไม่ครบถ้วน คุณแม่ๆ เองก็ต้องอาหารอื่นๆ เพื่อมาเสริม เพื่อให้ลูกน้อยได้มีสารอาหารที่เพียงพอและครบถ้วน ต่อร่างกายนั้นเองค่ะ
เคล็ดลับก่อนเลือกซื้ออาหารเสริมสำเร็จรูปตามท้องตลาด
- อ่านฉลากอาหาร และฉลากโภชนาการ
คุณแม่ๆ ต้องดูฉลากก่อนว่า กล่องอาหารนั้นมีส่วนประกอบอะไรบ้าง และมีคุณค่าทางโภชนการครบถ้วนหรือไม่ค่ะ โดยเฉพาะสารอาหารกึ่งสำเร็จรูป ที่มักจะมีสารอาหารไม่ครบถ้วนนั้นเองค่ะ
- เลือกอาหารสำเร็จรูปที่มีเลขทะเบียนอาหารและยา (อย.)
ปัจจุบันคุณแม่ๆ อาจจะเห็นตามข่าวหลายต่อหลายข่าวเรื่อง การสวมเลข อย. โดยนำเลข อย. ของผลิตภัณฑ์อื่นมาใช้บนฉลากผลิตภัณฑ์ของตัวเอง ซึ่งไม่ถูกต้อง และเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค เพราะฉะนั้นจะต้องเลือก อาหารสำเร็จรูปที่มี อย. โดยดูจากข้างกล่อง หรือตรวจสอบเลข อย. ได้ที่เว็บไซต์ www.fda.moph.go.th นั้นเองค่ะ
- เลือกให้เหมาะกับอายุของทารก
บนกล่องผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสำหรับเด็ก มักจะมีตัวเลขที่บอกอายุของเด็ก ที่คุณแม่ๆ สามารถอ่านก่อนเลือกซื้อได้
- เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีบรรจุภัณฑ์เรียบร้อย
ไม่ขาด ไม่รั่ว ไม่บุบ หรือบิดเบี้ยว และที่สำคัญต้องไม่หมดอายุนะคะ
- เลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่เติมน้ำตาล เกลือ ผงชูรส หรือสารที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล
เพราะอาหารเสริมที่ปรุงแต่งมากเกินไป อาจจะเป็นอัตรายกับเด็กๆ อย่างเด็กทารกได้ นอกจากจะไม่ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเป็นประโยชน์แล้ว ยังเป็นอันตรายกับเด็กทารกได้อีกด้วยค่ะ
- เลือกอาหารที่ไม่มีสารปรุงแต่ง ทั้ง สี กลิ่น และ ไม่ใส่สารกันบูด
เพราะการปรุงแต่ง ทั้ง สี กลิ่น และสารกันบูดนั้น เป็นการปรุงแต่งสารเคมีเข้าไปยังอาหารนั้นเอง ทำให้อาหารเสริมเหล่านั้นมีวัตถุเจือปน ถึงแม้จะอร่อย แต่ก็ไม่เหมาะสมสำหรับเด็กทารกนะคะ
- หากเลือกอาหารเสริม “กึ่งสำเร็จรูป” คุณแม่ๆ ต้องทำให้สุกก่อน ก่อนที่จะให้ทารกทานทุกครั้ง
สำหรับข้อนี้ต้องจำไว้เสมอเลยนะคะ หากไม่ทำให้สุกก่อน อาจจะเป็นอันตรายกับทารก ที่ทานอาหารเข้าไปได้
ขอบคุณหนังสือ : amarin baby and kids