5 สูตรซุปผัก แสนอร่อย ถูกใจเบเบี๋

Writer : nunzmoko
: 13 พฤศจิกายน 2560

เด็กเล็กในช่วงวัยที่เริ่มได้รับอาหารเสริมนั้น เป็นช่วงที่เหมาะกับการปลูกฝังให้ลูกรู้จักการกินผัก และเมนูที่ทานง่ายก็คือ เมนูซุปผักต่างๆ ซึ่งเหมาะกับเด็กเล็กช่วงที่เริ่มอาหารเสริม เพราะซุปผักมีวิตามินต่างๆ ที่จำเป็นต่อเด็กเล็ก อีกทั้งยังเป็นอาหารดูดซึมสารอาหารได้ง่าย คุณแม่ท่านไหนที่กำลังมองหาสูตรซุปผักแสนอร่อยให้ลูกน้อยอยู่หละก็ วันนี้เรามีด้วยกัน 4 สูตร รับรองอร่อยถูกใจเบบี๋แน่นอนค่ะ

1. ซุปใสผักรวม (สำหรับเด็กวัย 6-8 เดือน)

ส่วนผสม

  • แตงกวา 6 ลูก
  • ผักกาดขาว หั่นฝอย ¼ ถ้วย
  • แครอทหั่นลูกเต๋าเล็ก ¼ ถ้วย
  • หมูสันนอกสับ 2 ขีด
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
  • น้ำสต็อกผัก

วิธีทำ

  1. แตงกวาปอกเปลือก ผ่าขวางเป็น 2 ท่อน ใช้มีดคว้านไส้แตงออก แล้วแยกไส้แตงใส่จานพักไว้
  2. คลุกหมูสันนอกสับ ผักกาดขาว แครอตหั่นเต๋า เกลือป่นและน้ำเล็กน้อยให้เข้ากัน
  3. นำส่วนผสมหมูที่คลุกเตรียมไว้ ยัดใส่แตงกวา จัดเรียงใส่โถ วางไส้แตงที่คว้านไว้ข้างๆ
  4. เติมน้ำประมาณ 1-1 ½ ถ้วยตวง นึ่งประมาณ 30 นาที เมื่อผักสุกได้ที่ ตักน้ำซุปพร้อมเสิร์ฟเบบี๋

Tips

เมนูนี้ใช้ผักสามอย่างที่ให้รสหวานตามธรรมชาติ หากไม่ทานหมูให้ใช้เนื้อไก่แทนได้ค่ะ

 

2. ซุปแครอท (สำหรับเด็กวัย 6 เดือนขึ้นไป)

ส่วนผสม

  • แครอทบด 1/3 ถ้วย
  • นมแม่ ½ ถ้วย
  • เนื้ออกไก่ ปั่นละเอียด ¼ ถ้วย
  • ไข่แดง 1 ฟอง

วิธีทำ

  1. นำไข่และไก่ไปต้ม เลือกแต่ไข่แดงจากนั้นนำไปปั่นพร้อมกับเนื้อไก่บด
  2. เติมแครอทบดที่ต้มแล้วลงไป จากนั้นก็ตามด้วยนมแม่
  3. ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  4. รอให้อุ่นก่อน แล้วตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟเบบี๋

Tips

คุณแม่สามารถใช้นมแพะแทนนมแม่ในสูตรซุปนี้ได้ค่ะ

 

3. ซุปข้นผักรวม (สำหรับเด็กวัย 8-10 เดือน)

ส่วนผสม

  • ฟักทองหั่นเล็ก ½ ถ้วย
  • แครอตหั่นเล็ก ¼ ถ้วย
  • ผักโขมลวก ¼ ถ้วย
  • ผักกาดขาวหั่นฝอย ¼ ถ้วย
  • แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเล็ก ½ ถ้วย
  • เนื้ออกไก่ ½ ขีด
  • น้ำสต็อกไก่ 2 ถ้วย

วิธีทำ

  1. เทน้ำสต็อกใส่หม้อ ใส่ฟักทอง แครอท ผักโขม ผักกาดขาว แอปเปิ้ล และเนื้อไก่ ต้มให้สุก
  2. นำซุปที่ต้มไปใส่โถปั่นให้ละเอียด กรองผ่านกระชอน
  3. เทซุปผักที่กรองแล้วกวนด้วยไฟอ่อน ใช้ทัพพีตักฟองออก ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

Tips

เมนูนี้คุณแม่อาจใช้เนื้อปลากะพงหรือปลาช่อนแทนไก่ได้ค่ะ

4. ซุปฟักทอง (สำหรับเด็กวัย 8 เดือนขึ้นไป)

ส่วนผสม

  • ฟักทองต้มสุกบด 1 ถ้วย
  • ข้าวกล้องต้มสุกบด ½ ถ้วย
  • เนื้อปลากะพงต้มสุก สับละเอียด 1 ขีด
  • น้ำซุปหอมใหญ่ / นมที่ลูกดื่ม 2 ถ้วย

วิธีทำ

  1. เคี่ยวหอมใหญ่ในน้ำจนหอมใหญ่เปื่อย เมื่อน้ำกำลังจะแห้ง ให้เติมน้ำลงไปอีกรอบ ต้มต่อจนเดือด
  2. กรองเอาแต่น้ำซุปหรือใช้นมต้ม
  3. ใส่ฟักทองและข้าวกล้องต้มสุกบด ตามด้วยเนื้อปลากะพงต้มสุกสับ ต้มจนให้เข้ากัน
  4. นำไปปั่นก่อนเสิร์ฟให้เบบี๋ทานแบบอุ่นๆ

Tips

คุณแม่ที่ปั้มนมเก็บไว้สามารถนำนมมาผสมในซุปข้นได้เลย โดยตักซุปข้นผักผสมในนมทีละช้อนป้อนลูกเพื่อให้เด็กคุ้นกับการกินผักค่ะ

 

5. ซุปบร็อคโคลี่ (สำหรับเด็กวัย 10-12 เดือน)

ส่วนผสม

  • บร็อคโคลี่ส่วนดอกลวก สับเป็นชิ้นเล็ก ¼ ถ้วย
  • แครอทต้มหั่นเต๋า ¼ ถ้วย
  • หัวผักกาดหั่นเป็นชิ้นกลมแบนเล็ก ¼ ถ้วย
  • น้ำสต็อกไก่ 2 ถ้วย
  • ข้าวโพดต้มฝานเมล็ด ½ ถ้วย

วิธีทำ

  1. นำข้าวโพดฝานกับน้ำสต็อกไก่ใส่โถปั่นจนละเอียด
  2. กรองผ่านกระชอนแยกกากข้าวโพดออก
  3. เทน้ำข้าวโพดที่กรองใส่หม้อ ใส่บร็อคโคลี่ แครอท หัวผักกาด เคี่ยวในหม้อตุ๋นจนผักเปื่อยนุ่ม
  4. เพิ่มปริมาณน้ำสต็อกได้ตามเหมาะสม ปิดไฟ ตักซุปพร้อมเสิร์ฟเบบี๋

Tips

การหั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ลูกฝึกเคี้ยว และสะดวกกับการใช้ช้อนบด ขณะป้อนให้ลูกใช้ฟันหน้าขบกัดได้อีกด้วย

 

ที่มา : rakluke

Writer Profile : nunzmoko

  • Blog :
  • Social Media :
Generic placeholder image

บทความที่เกี่ยวข้อง



กิจกรรมของครอบครัว กิจกรรมของครอบครัว
15 ตุลาคม 2560
12 ตุลาคม 2560
8 สิงหาคม 2560
วิธีเลือกจุกนม ไอเท็มสำคัญของทารก
สุขภาพ
วิธีเลือกจุกนม ไอเท็มสำคัญของทารก
18 กันยายน 2560
น้ำนมไม่ไหลทำอย่างไรดี ?
เตรียมตัวเป็นแม่
น้ำนมไม่ไหลทำอย่างไรดี ?
4 ตุลาคม 2560
สุขภาพ สุขภาพ
18 ตุลาคม 2560
พัฒนาการครรภ์คุณแม่สุดสตรอง ชมพู่ อารยา ก่อนคลอดลูกแฝด
ไลฟ์สไตล์
พัฒนาการครรภ์คุณแม่สุดสตรอง ชมพู่ อารยา ก่อนคลอดลูกแฝด
11 กันยายน 2560
[แชร์ประสบการณ์] ภาวะซึมเศร้าหลังคลอดจาก คุณตุ๊ก Little Monster
ข้อมูลทางแพทย์
[แชร์ประสบการณ์] ภาวะซึมเศร้าหลังคลอดจาก คุณตุ๊ก Little Monster
27 กรกฏาคม 2560
เตรียมของใช้เด็กอ่อนยังไงให้งบไม่บาน
เตรียมตัวเป็นแม่
เตรียมของใช้เด็กอ่อนยังไงให้งบไม่บาน
30 ตุลาคม 2560
วิธีเลือกกล้องให้เหมาะแก่การถ่ายลูกน้อย
เตรียมตัวเป็นแม่
วิธีเลือกกล้องให้เหมาะแก่การถ่ายลูกน้อย
14 สิงหาคม 2560
ไขข้อกังวล…ประจำเดือนหลังคลอดมาเมื่อไหร่
ข้อมูลทางแพทย์
ไขข้อกังวล…ประจำเดือนหลังคลอดมาเมื่อไหร่
22 สิงหาคม 2560
ลูกทำผิดแต่แม่ไม่กล้าว่าลูก ปรับยังไงดี ?
เตรียมตัวเป็นแม่
ลูกทำผิดแต่แม่ไม่กล้าว่าลูก ปรับยังไงดี ?
28 กันยายน 2560
สุขภาพ สุขภาพ
4 ตุลาคม 2560
ท้องไม่ท้อง ? อาการเบื้องต้นของว่าที่คุณแม่
เตรียมตัวเป็นแม่
ท้องไม่ท้อง ? อาการเบื้องต้นของว่าที่คุณแม่
15 ตุลาคม 2560
8 วิธี ปราบอาการ “แพ้ท้อง” ขั้นเทพ
สุขภาพ
8 วิธี ปราบอาการ “แพ้ท้อง” ขั้นเทพ
26 กันยายน 2560
รวมเทคนิคการสอนลูกเขียนหนังสือ
เด็กอายุ 2-5 ขวบ
รวมเทคนิคการสอนลูกเขียนหนังสือ
21 กันยายน 2560
วิธีพาลูกขึ้นขนส่งสาธารณะครั้งแรก
เด็กวัยเข้าโรงเรียน
วิธีพาลูกขึ้นขนส่งสาธารณะครั้งแรก
14 พฤศจิกายน 2560
8 ยาสามัญประจำบ้านสำหรับเด็กที่ทุกบ้านควรมี
ชีวิตครอบครัว
8 ยาสามัญประจำบ้านสำหรับเด็กที่ทุกบ้านควรมี
23 สิงหาคม 2560
พาเที่ยว งาน ‘Big Bad Wolf  Book Sale 2017’ มหกรรมหนังสือลดราคา 24 ชั่วโมง
ชีวิตครอบครัว
พาเที่ยว งาน ‘Big Bad Wolf Book Sale 2017’ มหกรรมหนังสือลดราคา 24 ชั่วโมง
11 สิงหาคม 2560
Banner Banner

6 พฤศจิกายน 2560
ไลฟ์สไตล์ ไลฟ์สไตล์

2 ตุลาคม 2560
Update
ชีวิตครอบครัว ชีวิตครอบครัว
17 พฤศจิกายน 2560
วิดิโอ วิดิโอ
17 พฤศจิกายน 2560