fbpx

คาร์โบไฮเดรตทางเลือก สำหรับเด็กกินข้าวยาก

Writer : blahblahboong
: 10 ตุลาคม 2560

คุณแม่หลายท่านประสบกับปัญหาลูกไม่ยอมทานข้าว หรือลูกทานข้าวยาก ทำให้เด็กๆได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ โดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรต สารอาหารสำคัญที่มีอยู่ในเมล็ดข้าว ซึ่งให้พลังงาน ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย อีกทั้งยังนำไปใช้ในการเผาผลาญไขมันด้วย

หากเด็กไม่ยอมทานข้าว เราสามารถชดเชยได้ด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่หลายหลาย เป็นการเปลี่ยนบรรยากาศ สร้างความตื่นเต้นให้กับมื้ออาหาร โดยเราสามารถชดเชยคาร์โบไฮเดรตได้จากอาหารดังต่อไปนี้

ขนมปัง

แป้ง จัดเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตชั้นยอด ซึ่งขนมปังนั้นทำมาจากข้าวสาลี ผ่านการแปรรูปปรุงรสทำให้มีรูปร่างหลากหลาย รสชาติอร่อย แต่ก็ต้องระวัง เพราะขนมปังมีส่วนผสมของผงฟู ซึ่งมีโซเดียมเป็นส่วนประกอบ หากทานมากไปจะไม่ดีต่อสุขภาพ

สารพัดเส้น

เส้นต่างๆ ทั้งพาสต้า ก๋วยเตี๋ยว สารพัดเส้นที่ทำมาจากแป้ง ช่วยเปลี่ยนบรรยาการในการทานอาหาร ทำให้เด็กๆ ไม่เบื่อและเจริญอาหารมากขึ้น

ถั่วต่างๆ

พืชตระกูลถั่ว เป็นอาหารที่ประกอบขึ้นมาจากคาร์โบไฮเดรตที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งยังมีไฟเบอร์ช่วยในเรื่องการขับถ่าย และยังอุดมไปด้วยโปรตีนที่ดีช่วยให้อิ่มท้องเล่นซนได้ตลอดวัน

มันฝรั่ง

อาหารโปรดของเด็กหลายคน ด้วยรสชาติที่หวานๆ เนื้อสัมผัสหนึบๆ ทำให้เด็กๆ ต่างการหลงรักเจ้ามันฝรั่งนี้

พืชตระกูลมัน

เป็นพืชที่สะสมสารอาหารอยู่มากมาย อีกทั้งยังหาทานได้ง่าย ราคาไม่แพง ไฟเบอร์สูงช่วยในการขับถ่าย แถมยังอุดมไปด้วยวิตามิน โปรตีน โพแทสเซียม มีประโยชน์ต่อร่างทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ฟักทอง

ผักสีเหลือง อัดแน่นไปด้วยเบต้าแคโรทีน รสชาติอร่อย สามารถดัดแปลงเป็นอาหารได้หลากหลายทั้งคาว-หวาน แถมยังอยู่ท้องอิ่นนานอีกด้วย

ยังมีอาหารอีกหลากหลายนอกเหนือจากที่ได้ยกตัวอย่างมา คุณแม่สามารถนำมาดัดแปลง เพื่อให้เด็กๆได้ทาน และมีสุขภาพร่างกายที่สมบูรณ์ แข็งแรงค่ะ 🙂

 

Writer Profile : blahblahboong

  • Blog :
  • Social Media :

  • Official Sponsors :
  • Samitivej Hospital

 

Generic placeholder image

บทความที่เกี่ยวข้อง



ชีวิตครอบครัว ชีวิตครอบครัว
29 สิงหาคม 2560
Update
ข่าว ข่าว
เมื่อเด็กไทยมีปัญเกี่ยวกับสุขภาพจิตมากขึ้น จากข่าวที่เห็นกันอยู่บ่อยๆ ไม่ว่าจะเป็นเด็ก ม.1 ยิงเพื่อนนักเรียนด้วยกัน หรือ เด็กหญิง ป.5 พยายามผูกคอตายเพราะถูกเพื่อนบูลลี่  พอเห็นดังนั้น ทางสถาบันราชานุกูล กรมสุขภาพจิต จึงเปิดเพจเฟซบุ๊กชื่อ "ลูกเล่น by ราชานุกูล" เพื่อใช้เป็นช่องทางออนไลน์ในการติดต่อสื่อสารระหว่างพ่อแม่ที่มีปัญหาในการเลี้ยงดูลูก กับทีมวิชาชีพและผู้เชี่ยวชาญด้านจิตวิทยาเด็ก รวมถึงเผยแพร่ความรู้ที่พ่อแม่ยุคดิจิทัลควรรู้ ในรูปแบบคลิปวิดีโอทั้งในเพจและยูทูบ ซึ่งก่อนหน้านี้สถาบันราชานุกูลมีนวัตกรรมพัฒนาเด็กไทย ภายใต้แนวคิด "คิดเป็น คิดดี คิดให้ ด้วยสายใยผูกพัน" เพื่อใช้เป็นแนวทางพัฒนาเด็กในวัย 3-5 ปี โดยเน้นให้เกิดการปฏิสัมพันธ์ระหว่างผู้ปกครองและเด็ก มากกว่าที่จะอาศัยอุปกรณ์ของเล่นราคาแพง รวมไปถึงการเปิดเพจนี้ขึ้น อ้างอิงจาก https://www.nationtv.tv/main/content/378758254/
17 มกราคม 2563