fbpx

NEWS: เตือนพ่อแม่ ไม่ควรให้เด็กกินอาหารแปรรูป เพราะมีแคลอรีสูงส่งผลเสียระยะยาว

Writer : Lalimay
: 15 กันยายน 2564

อาหารแปรรูปหรือฟาสต์ฟู๊ด เป็นสิ่งที่เด็กหลายๆ คนชื่นชอบ แต่คุณพ่อคุณแม่รู้ไหมคะว่าอาหารแปรรูปเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของลูกมากกว่าที่คิด

JAMA วารสารการแพทย์ของอเมริกา ได้พบว่าอาหาร “แปรรูปพิเศษ” เป็นอาหารที่คิดเป็น 2 ใน 3 ของอาหารสำหรับเด็ก หลังจากตรวจสอบข้อมูลที่รวบรวมระหว่างปี 2542 ถึงปี 2561 พบว่าปริมาณแคลอรีที่อยู่ในอาหารเหล่านี้เพิ่มขึ้นจาก 61% เป็น 67% 

จากการศึกษาของคณะวิชาวิทยาศาสตร์โภชนาการและนโยบายของมหาวิทยาลัยทัฟส์ในอเมริกา ได้ทำการวิเคราะห์อาหารของเด็กอายุ 2-19 ปีจำนวน 3,795 คนจากทั่วประเทศ พบว่าแคลอรีที่เพิ่มขึ้นมากที่สุดเป็นผลมาจาก “อาหารพร้อมรับประทาน” หรือ “อาหารสะดวกซื้อที่นำไปอุ่นความร้อน” เช่น พิซซ่า และเบอร์เกอร์ฟาสต์ฟู้ดแช่แข็ง ที่มีแคลอรีเพิ่มขึ้นจาก 2.2% เป็น 11.2% และผลการศึกษาพบว่าแคลอรีจากของความหวานในขนมที่บรรจุหีบห่อก็เพิ่มขึ้นจาก 10.6% เป็น 12.9% อีกด้วย

ซึ่งอาหารแปรรูปพิเศษ หรืออาหารแปรรูปแต่งกลิ่นแต่สีนั้นมีส่วนผสมเพิ่มเติมหลายอย่าง เช่น เกลือ น้ำตาล สีสังเคราะห์และสารกันบูด และยังมีอาหารที่สกัดเพิ่มเข้าไปในอาหารแปรรูปสูงอีกด้วย เช่น ไขมัน แป้ง และไขมันเติมไฮโดรเจน หรือไขมันทรานส์ที่ทำลายสุขภาพ (เนยเทียม เนยขาว มาร์การีน ครีมเทียม) เป็นต้น

อาหารแปรรูปทั่วไปได้แก่ เฟรนช์ฟราย เบอร์เกอร์ ฟาสต์ฟู้ด ซีเรียล ฮอตดอก อาหารแช่แข็ง น้ำอัดลม ขนมขบเคี้ยวรสเค็มและหวาน เค้ก คุกกี้ และอาหารประเภทเนื้อที่กินเป็นอาหารกลางวัน เช่น แฮมชนิดแผ่น พูดง่ายๆ ว่าอาหารแปรรูปพิเศษต่างจากอาหารแปรรูปทั่วไปที่มีการเติมส่วนผสมหลายอย่างเข้าไป และอาหารกลุ่มนี้ก็ต่างจากอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปอย่างสิ้นเชิง 

โดยอาหารแปรรูปที่มีแคลอรีสูงเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวสำหรับเด็ก เช่น โรคอ้วนในเด็ก โรคเบาหวาน และโรคหลอดเลือดหัวใจเมื่อโตเป็นผู้ใหญ่อีกด้วย

อ้างอิงจาก

https://www.thaipost.net/main/detail/116730

 

Writer Profile : Lalimay

  • Blog :

  • Official Sponsors :
  • Samitivej Hospital

Generic placeholder image

บทความที่เกี่ยวข้อง



Update
ชีวิตครอบครัว ชีวิตครอบครัว
บ้านไหนที่มีเด็กเล็ก เราย่อมรู้กันว่า ทุกส่วนในบ้าน พร้อมจะกลายเป็นสนามเล่นให้เขาได้ทั้งหมดเลย ไม่ว่าจะเป็นห้องนั่งเล่น ห้องนอน หรือแม้แต่ห้องครัว, ห้องน้ำเองก็พร้อมจะเป็นอาณาเขตที่เขาเล่นซน เล่นสนุก แต่ถ้าหากเป็นแบบนั้น พ่อแม่อย่างเราก็เหนื่อยมากเลยล่ะค่ะ ที่จะเก็บ หรือ คอยตามบอกว่า ตรงนี้เล่นไม่ได้นะ แม่ทำงานอยู่ หรือ ตรงนี้อย่ารื้อออกมาสิครับ พ่อพึ่งทำความสะอาดไปเองนะ! แต่อย่างไร การเล่น ก็คือหนึ่งในพัฒนาการที่ดีที่สุดของลูกค่ะ จะให้งด หรือไม่อนุญาตให้สนุกเลยในช่วงที่ต้องอุดอู้อยู่แต่ในบ้าน เด็กก็จะมีพัฒนาการที่ไม่เหมาะสมกับช่วงวัย และดีไม่ดี อาจส่งผลให้นอนไม่หลับในตอนกลางคืนเพราะเขาไม่ได้ใช้พลังที่มีอยู่ทั้งหมด ดังนั้น เราจะมาจัดพื้นที่ภายในบ้าน เพื่อให้เหาะสมกับการเล่นของลูกกันค่ะ! เอาให้เขาได้ปล่อยพลังอย่างสุดๆ ไปเลย (more…)
18 สิงหาคม 2565

anal porno zdarma culi nudi al mare free sex videos antalya escort

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save