fbpx

เทคนิคจัดกล่องข้าวอย่างไรให้สมบูรณ์แบบ

Writer : OttChan
: 17 กันยายน 2563

ไม่ว่าจะเป็นการเปิดเทอม, ออกไปทำกิจกรรม สิ่งที่บางบ้านจะขาดไม่ได้เลยนั่นก็คือข้าวกล่องแสนวิเศษที่คุณพ่อหรือคุณแม่เป็นคนเตรียมให้กับเจ้าตัวเล็กพกพาไปทานเป็นมื้อกลางวันใช่ไหมคะ ยิ่งบ้านไหนรักและชอบในการทำอาหารแล้วก็ยิ่งอยากจัดเป็นเซ็ตอาหารที่ทั้งสวยและอร่อยไปให้คนที่เรารักได้ทานไม่ว่าจะเป็นคู่ชีวิตหรือสักขีพยานรัก แต่ว่าด้วยอากาศที่ร้อนจัดของประเทศจนทำให้อาหารบูดเสียก่อนเวลาหรือความอร่อยที่เลื่อนหายไปกับไอน้ำจนทำให้เมนูสูตรพิเศษชืดลง ก็เป็นอุปสรรคที่นับได้ว่ายิ่งใหญ่มากทีเดียวสำหรับมื้อพิเศษค่ะ

ดังนั้น เราจะมาแนะนำเทคนิคดีๆ ที่จะทำข้าวกล่องของทุกคนไม่บูดเสียก่อนถึงเวลาทานรวมไปถึงช่วยให้กักเก็บความอร่อยไว้ได้จนข้าวเม็ดสุดท้ายเลยค่ะ! นอกจากนี้จะแนะนำเทคนิคเกี่ยวกับการจัดสรรให้ได้สารอาหารครบถ้วนด้วย มาอ่านไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ

เทคนิคกันเสียกันบูด

คงมีกันบ้างที่ตอนเราทำอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารและความเอาใจใส่แต่ว่าพอถึงเวลาทานเปิดมาแล้วก็พบว่า อาหารมีการเสียการบูดก่อนจะได้ทานซะแล้ว หรือถึงแม้จะยังไม่บูดแต่กลิ่นก็ทำให้รู้สึกว่าถ้าทานลงไปแล้วคงต้องวิ่งเข้าห้องน้ำใหญ่แน่เลยซึ่งเหตุผลที่ทำให้อาหารเกิดการบูดเสียนั้น เกิดจากอุณหภูมิภายนอกที่ร้อนมาก หรือความชื้นที่มีอยู่ในความกล่องนั้นมีมากเกินไปจนเกิดการหมักหมมทำให้เกิดการเน่าเสียในที่สุดค่ะ

ดังนั้นวิธีที่จะช่วยไม่ให้อาการบูดเสียก่อนถึงเวลาทานสามารถทำตามได้ดังนี้

  • หากมีของต้ม, ของลวกควรสะเด็ดน้ำออกให้หมด ซับด้วยกระดาษจนไม่หลงเหลือน้ำไว้เลยจะยิ่งดีมากๆ
  • แบ่งส่วนแต่ละช่องให้ชัดเจนด้วยการกั้นไม่ให้ไหลเข้ามาหากัน
  • หากมีซอสหรือซุป ควรใส่เป็นกล่องแยกหรือถุงแยกไว้ไม่ให้ลงไปปนกับอาหารอื่นๆ
  • เมื่อปรุงเสร็จพักให้เย็นก่อนนำมาจัดใส่กล่องเพื่อป้องกันการเกิดไอน้ำ
  • หากมีผลไม้ควรเด็กขั้วออกให้หมดเพราะเป็นส่วนที่แบคทีเรียอยู่มากที่สุด อาจส่งผลให้เชื้อเหล่านั้นเติบโตในอาหารได้

 

เทคนิคการจัดให้ได้สารอาหารครบถ้วนและไม่น่าเบื่อ

อีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กับการป้องกันไม่ให้บูดเสีย ก็คือสารอาหารที่ลูกหรือคนรักได้ทานในมื้อ ควรจะมีความใส่ใจและองค์ประกอบของการจัดข้าวกล่องในแต่ละวันดังนี้

  • สารอาหารที่เหมาะสมสามารถจัดได้เป็นสัดส่วนข้าว 1-2 ส่วน (แล้วแต่ความเหมาะสมในปริมาณ) , เนื้อ 1 ส่วน, ผัก1 ส่วน, ผลไม้ 1 ส่วนและอาจมีขนมตบท้ายให้เป็นของว่างหลังมื้อหนักจบลง
  • เมนูมีการเปลี่ยนหมุนเวียนไปไม่ให้ซ้ำหรือจำเจ การสร้างตารางเมนูไว้ก่อนในแต่ละอาทิตย์จะสามารถช่วยให้เราสามารถตัดหรือเพิ่มในส่วนขอวัตถุดิบในการทำเมนูได้อย่างคุ้มค่าที่สุด และนอกจากนี้ลูกหรือคนรักอาจได้ดูตารางก่อนเผื่อมีเมนูไหนที่ต้องการเปลี่ยนหรือเพิ่มเติม
  • มีการตกแต่งที่ทำให้เจริญอาหาร อาจไม่จำเป็นต้องมีการแกะสลักหรือละเอียดมากแต่เน้นใช้การตัดชิ้นให้พอดีคำ, สีสันที่ตัดกันอย่างชัดเจน, เสริมแต่งได้ด้วยไม้จิ้มน่ารักๆ หรือโรยหน้าด้วยของประดับทานได้อาทิ สาหร่าย, ผงข้าว, กากหมู, กระเทียมเจียว

 

เทคนิคการเลือกความจุในการใส่อาหาร

ส่วนมากข้าวกล่องแต่ละแบบจะมีการจุที่ไม่เท่ากัน รวมไปถึงรูปร่างเองก็เช่นกัน แม้จะเป็นเพียงรายละเอียดเล็กน้อยแต่ก็จะสามารถช่วยได้มากในการจัดสรรปันส่วนที่เหมาะกับเมนูมื้ออาหารในแต่ละวันซึ่งความเหมาะสมของเมนูนั้นสามารถจำแนกได้ตามนี้

  • แบบชั้นเดียวเหมาะกับมื้ออาหารที่มีของทอด, ของแห้งเป็นตัวชูโรงรวมไปถึงเมนูที่ปรุงสำเร็จในตัวเรียบร้อยอย่างข้าวผัด, ผัดหมี่, มะกะโรนีผัด, แซนวิช
  • แบบ 2 ชั้น สามารถแบ่งชั้นหนึ่งให้มีข้าวและของแห้งได้ตามสะดวก ในส่วนของชั้นที่ 2 นั้น สามารถใส่กับข้าวอย่างอื่นเพิ่มเติมได้อย่างถุงน้ำซุป, กับข้าวที่มีส่วนประกอบของน้ำ, ผักต้มคู่น้ำพริก, ผลไม้สด
  • แบบ 3 ชั้นหรือที่เรียกว่าปิ่นโต สามารถใช่แยกชั้นได้เลยตามความสะดวกซึ่งก็เป็นวิธีในการกัดอาหารเสียก่อนเวลาได้ดี ชั้น1 ข้าว,  ชั้น 2 กับข้าวแบบแห้งเช่นของทอด, ของแห้ง, ชั้น 3 น้ำซุป,กับข้าวที่มีส่วนประกอบของน้ำซึ่งควรใส่ถุงร้อนไว้ก่อนชัดจะช่วยป้องกันการหกเลอะได้เป็นอย่างดีสำหรับซุปหรือน้ำแกง กับผลไม้สดหรือขนมหวานก็เช่นกันเพราะการแยกอาหารที่ต่างชนิดไว้คนละชั้น จะสามารถป้องกันรสชาติที่มาชนกันได้ด้วย

 

อุปกรณ์ที่จะช่วยให้การจัดข้าวกล่องสนุกและสะดวกสบายขึ้น

แน่นอนว่าเวลาเราต้องการจัดข้าวกล่องแล้ว ของสวยงามที่ประดับอยู่ในอาหารนั้นก็สามารถใช้เครื่องทุ่นแรงเพื่อประหยัดเวลาได้ดังอุปกรณ์ต่อไปนี้ที่จะช่วยให้ข้าวกล่องของเราน่าทานมากยิ่งขึ้นสำหรับลูกน้อยและคนรัก

  • แม่พิมพ์สำหรับกดข้าว, กดขนมปัง, ไข่ต้มหรือผลไม้ให้เป็นรูปทรงต่างๆ
  • ไม้จิ้มรูปตัวการ์ตูนน่ารักๆ, สีสันสดใส
  • เครื่องพิมพ์กดสำหรับของตกแต่งอย่างแฮม, ชีส, สาหร่าย, ผัก,ผลไม้หั่นบาง
  • แผ่นกั้นอาหาร ทำให้เกิดความสวยงามและมีการแบ่งสัดส่วนที่ลงตัว
  • ถ้วยซิลิโคนสามารถใช้เมนูอาหารที่มีน้ำ ไม่ให้หกเลอะไปยังส่วนอื่น
  • กระปุกจิ๋วสำหรับใส่ซอสหรือน้ำจิ้มแยกต่างหากไว้ให้ในกล่อง

ที่มา : food.mthai, baanlaesuan

Writer Profile : OttChan

  • Blog :
  • Social Media :

  • Official Sponsors :
  • Samitivej Hospital

Generic placeholder image

บทความที่เกี่ยวข้อง



กำลังใจที่ไม่เคยสังเกต
ชีวิตครอบครัว
Update
ไลฟ์สไตล์ ไลฟ์สไตล์
เคยกลับบ้านมาแล้วกรี๊ดลั่นบ้านเพราะเจ้าตัวแสบไปวิ่งเล่นเลอะเทอะกันไหมคะ ? หรือแต่งตัวลูกอย่างดีไปทานข้าวนอกบ้าน แต่คุณลูกก็ทำซอสหกใส่ ไอติมหล่นไปเป็นก้อน เละทั้งตัว วันนี้ ParentsOne มีเสื้อเด็กที่เจ๋งมากๆ จาก GQ : the good day lab™ มาลองรีวิวให้ได้ชมกันค่ะ 🛒 ช้อปเลยที่ -> https://gqsize.link/bZT7Sx แกะกล่อง GQ : the good day lab™ เสื้อเด็ก ฟีเจอร์เพียบ คุณภาพ GQ ขึ้นชื่อว่า GQ ก็มั่นใจได้เรื่องคุณภาพค่ะ ผ้านุ่ม เบาบาง เหมาะกับอากาศเมืองไทย ใส่วิ่งสบายๆ ที่แปลกตาคือเป็นเสื้อที่ไม่มีป้ายแท็กค่ะ ทั้งด้านหลังคอเสื้อ หรือข้างใน ไม่ต้องห่วงว่าจะเคืองหรือคันเลย กระดุมแข็งแรงเอามากๆ ใช้แรงผู้ใหญ่ดึงแรงๆ ก็ไม่มีปัญหาเลย ไฮไลท์สำคัญที่คุณแม่แทบกรี๊ด คือเป็นไม่เปื้อนค่าาาา เทน้ำ เทนมใส่เสื้อ ไม่เปียกเลย สะบัดสองที หายปกติ ซึ่งถ้าใครเคยเห็นโฆษณา GQ ที่เสื้อเชิ้ตขาวไปทำงานคุณพ่อ โดนกาแฟหกใส่ แต่ผ้าไม่เปื้อนเลย เทคโนโลยีผ้าสะท้อนน้ำ ตอนนี้มาอยู่ในเสื้อเด็กแล้ววววว ทีมงานทดสอบเทน้ำสีผสมอาหาร นม หรือแม้แต่ซอสมะเขือเทศลงบนเสื้อ ก็ไม่เปื้อนค่ะ ไม่น่าเชื่อมากๆ ข้อดีที่สุดของผ้าแบบนี้ คือทำให้ชีวิตคุณแม่สบายขึ้นมาก พาลูกไปเที่ยว วิ่งเล่นสนามหญ้า พาไปทานก๋วยเตี๋ยว หรือให้ทานอะไร ก็ไม่ต้องกลัวเสื้อสวยๆ เลอะ แถมประหยัดเวลาซักผ้าด้วย ไม่ต้องมาคอยแช่ผ้าให้คราบมันออกแบบสมัยก่อน สำหรับเสื้อเด็ก the good day lab™…
8 ธันวาคม 2566

anal porno zdarma culi nudi al mare free sex videos antalya escort

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save