อาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญ คุณพ่อคุณแม่ต้องให้ความสำคัญกับมื้อนี้ เพื่อให้ลูกน้อยมีแรงกายและสมองในการเรียนรู้ รศ.ดร.ประไพศรี ศิริจักรวาล ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ให้ความรู้ว่า อาหารมื้อเช้าของเด็กวัยนี้ควรมีพลังงานประมาณ 250-315 กิโลแคลอรี่ และให้โปรตีน 5-8 กรัม สำหรับโปรตีนไม่ต้องกังวลมากนัก เพราะปกติเด็กมักได้เกินอยู่แล้ว วันนี้มีตัวอย่างเมนูอาหารเช้าสำหรับลูกน้อยวัยอนุบาลกับคุณค่าทางโภชนาการโดยประมาณมาฝากคุณพ่อคุณแม่ ตามไปดูกันเลยค่ะ
เมนูที่ 1 : ข้าวผัดแฮม
ส่วนประกอบ
- ข้าว 1½ ทัพพี
- แฮม 1 แผ่น
- ไข่ 1 ฟอง
- แครอทสับ 1 ช้อนโต๊ะ
คุณค่าทางโภชนาการ : พลังงาน 350 กิโลแคลอรี โปรตีน 11 กรัม
เมนูที่ 2 : ข้าวไข่ตุ๋นปูอัด
ส่วนประกอบ
- ข้าว 1½ ทัพพี
- ไข่ 1 ฟอง
- ปูอัด 2 แท่ง
- แครอท
คุณค่าทางโภชนาการ : พลังงาน 280 กิโลแคลอรี โปรตีน 14 กรัม
เมนูที่ 3 : โจ๊กหมูสับผักรวม
ส่วนประกอบ
- ข้าว 1½ ทัพพี
- หมู 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 1 ฟอง
- ถั่วลันเตา ข้าวโพด แครอท
คุณค่าทางโภชนาการ : พลังงาน 330 กิโลแคลอรี โปรตีน 11 กรัม
เมนูที่ 4 : แซนวิชไข่ดาวน้ำ + นม
ส่วนประกอบ
- ขนมปังปิ้ง 2 แผ่น
- ไข่ดาวน้ำ 1 ฟอง
- ชีส 1 แผ่น
- นม 1 กล่อง (200 มล.)
คุณค่าทางโภชนาการ : พลังงาน 385 กิโลแคลอรี โปรตีน 19 กรัม
เมนูที่ 5 : ข้าวต้มหมู/ไก่
ส่วนประกอบ
- ข้าว 1½ ทัพพี
- หมู/ไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
- นม 1 กล่อง (200 มล.)
คุณค่าทางโภชนาการ : พลังงาน 310 กิโลแคลอรี โปรตีน 11 กรัม
เมนูที่ 6 : แซนวิชทูน่า + นม
ส่วนประกอบ
- ขนมปัง 2 แผ่น
- ปลาทูน่า 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ แครอท
- นม 1 กล่อง (200 มล.)
คุณค่าทางโภชนาการ : พลังงาน 330 กิโลแคลอรี โปรตีน 14 กรัม
เมนูที่ 7 : ข้าวไข่เจียวกุ้งสับ
ส่วนประกอบ
- ข้าว 1½ ทัพพี
- ไข่ 1 ฟอง
- กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
คุณค่าทางโภชนาการ : พลังงาน 360 กิโลแคลอรี โปรตีน 14 กรัม
เมนูที่ 8 : ข้าวหมูอบ
ส่วนประกอบ
- ข้าว 1½ ทัพพี
- หมู 2 ช้อนโต๊ะ
- แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด
คุณค่าทางโภชนาการ : พลังงาน 335 กิโลแคลอรี โปรตีน 12 กรัม
ที่มา – manager online
