fbpx

5 สูตรขนมหวานฉ่ำ ชื่นใจ เมนูคลายร้อนในช่วงซัมเมอร์

Writer : nunzmoko
: 21 เมษายน 2563

ถ้าพูดถึงช่วงหน้าร้อนของประเทศไทย ทุกคนก็รู้อยู่แล้วว่าร้อนระอุแค่ไหน ยิ่งในช่วงเดือนเมษายนที่ปกติเราจะออกไปเล่นน้ำสงกรานต์ ไปท่องเที่ยวหลบร้อน ไปเดินห้าง แต่ในปีนี้ที่เราไม่ได้ออกไปเที่ยวที่ไหน เพราะต้องดูแลตัวเองกันอยู่ที่บ้านเพื่อความปลอดภัยจากโรค เลยอยากชวนคุณพ่อคุณแม่และลูกๆ มาทำขนมโฮมเมด หวานฉ่ำ ดับร้อนให้ทานอร่อย สดชื่น กันทั้งครอบครัว จะมีเมนูขนมอะไรบ้างตามไปดูกันเลยค่ะ

น้ำแข็งไสเนื้อแตงโม

ส่วนผสม

  • แตงโม
  • นมข้นหวาน
  • ท็อปปิ้ง ตามชอบ

วิธีทำ

  1. หั่นเฉพาะเนื้อแตงโมเป็นชิ้นๆ นำเม็ดออกให้หมด
  2. จากนั้นนำเข้าช่องแช่แข็งให้แตงโมเป็นก้อนน้ำแข็งประมาณ 1 คืน
  3. นำแตงโมที่แข็งแล้วไปปั่นในเครื่อง ปั่นจนละเอียดตักใส่ถ้วย
  4. ราดด้วยนมข้นหวาน แต่งด้วยเจลลี่หรือท็อปปิ้งตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

ไอศกรีมโยเกิร์ต

ส่วนผสม

  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วยตวง
  • โยเกิร์ตรสสตรอว์เบอร์รี 1/2 ถ้วยตวง
  • สตรอว์เบอร์รี 100 กรัม

วิธีทำ

  1. หั่นครึ่งสตรอว์เบอร์รี วางลงในพิมพ์สำหรับทำไอศกรีม
  2. เทโยเกิร์ตรสธรรมชาติใส่ในพิมพ์ไอศกรีมประมาณ 3/4 ของพิมพ์
  3. นำเข้าแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 30 นาที
  4. นำส่วนผสมออกจากตู้เย็น ใส่โยเกิร์ตรสสตรอว์เบอร์รีด้านบน
  5. นำเข้าช่องแช่แข็งต่อจนแข็งตัว นำออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟลูกรัก

เต้าฮวยฟรุตสลัดนมเปรี้ยว

ภาพจาก – bloggang

ส่วนผสม

  • ผงทำเต้าฮวยเย็นกลิ่นอัลมอนด์ 1 ซอง
  • น้ำเปล่า (สำหรับต้มเต้าฮวยตามปริมาณข้างซอง)
  • นมเปรี้ยวรสผลไม้รวม
  • ผลไม้ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ปอกผลไม้ หั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้แช่ในตู้เย็น
  2. เอาน้ำใส่หม้อ นำขึ้นตั้งไฟ ดูปริมาณจากหลังซอง (ในสูตรนี้จะลดปริมาณน้ำลงเพื่อให้เนื้อแน่นขึ้น)
  3. พอน้ำเดือดก็เทผงเต้าฮวยลงไป คนให้ละลายดีแล้วรอให้เดือด
  4. ปิดไฟแล้วรอให้เย็นลงนิดหนึ่งแล้วเทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น ประมาณ 30 นาที
  5. เทนมเปรี้ยวใส่ลงไปในถ้วยเต้าฮวยที่เตรียมไว้ตามด้วยผลไม้
  6. นำไปแช่ตู้เย็นอีกรอบ ผลไม้กับเต้าฮวยจะดูดนมเปรี้ยว และทำให้ผลไม้กรอบอร่อยมากขึ้นค่ะ

เฉาก๊วยนมสดทรงเครื่อง

ภาพจาก – chilljourney

ส่วนผสม

  • เนื้อเฉาก๊วยสำเร็จรูป
  • น้ำตาลทรายแดง
  • น้ำแข็งบด
  • นมสดรสจืด
  • ธัญพืชต่างๆ เช่น ถั่วแดง ลูกเดือย เม็ดบัว เป็นต้น

วิธีทำ

  1. นำเนื้อเฉาก๊วยมาตัดตามขนาดหรือรูปทรงที่ต้องการ ใส่ภาชนะที่เตรียมไว้
  2. ใส่น้ำแข็งบดลงในชามตามด้วยเฉาก๊วยที่เตรียมไว้
  3. เติมนมสดลงไปและใส่ธัญพืชที่ต้มแล้วโรยหน้าตามชอบ
  4. ปิดท้ายด้วยการเติมน้ำตาลทรายแดง พร้อมเสิร์ฟ

วุ้นลูกแก้วผลไม้

ภาพจาก – pantip

ส่วนผสม

  • ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า  2 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  • ผลไม้สดตามชอบ
  • กลิ่นผลไม้ 2-3 หยด

วิธีทำ

  1. เทน้ำเปล่าลงในหม้อ เทผงวุ้นลงไปคนให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 นาที
  2. นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟแรง จนเดือด จึงลดไฟลงเป็นไฟกลาง
  3. ใส่น้ำตาลลงหม้อ คนให้เข้ากัน
  4. พยายามคนวุ้นไปในทิศทางเดียวกัน หากมีฟอง ให้ช้อนฟองทิ้ง
  5. ปรับไฟลงเป็นไฟอ่อน ตั้งไฟทิ้งไว้ 10 นาที ส่วนผสมจะค่อยๆ ใสขึ้น
  6. ยกลง แล้วกรองวุ้นด้วยกระชอนตาถี่ พักทิ้งไว้ให้เย็นลงประมาณ 5-7 นาที
  7. เทวุ้นลงไว้ที่ก้นพิมพ์ นำผลไม้หลากสีที่หั่นเตรียมไว้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในวุ้นที่เริ่มเซ็ทตัว
  8. เทวุ้นจนเต็มพิมพ์ ปิดฝาพิมพ์ด้านบน พักไว้ 10 นาทีให้เซ็ทตัว
  9. แกะวุ้นออกจากพิมพ์ จัดเสิร์ฟ

ขอบคุณสูตรจาก

Writer Profile : nunzmoko

  • Blog :
  • Social Media :

  • Official Sponsors :
  • Samitivej Hospital

Generic placeholder image

บทความที่เกี่ยวข้อง



anal porno zdarma culi nudi al mare free sex videos antalya escort

eşya depolama istanbul eşya depolama