fbpx

5 เมนูเจ สำหรับเด็ก ทานง่าย อร่อยด้วย!

Writer : OttChan
: 26 กันยายน 2562

เมื่อถึงช่วงเทศกาลกินเจมาถึงก็คงจะมีหลายๆ บ้านที่เริ่มต้องทำภาชนะออกมาล้างให้สะอาดรวมไปถึงนำเนื้อสัตว์, เครื่องปรุงและผักที่มีกลิ่นแรงออกด้วยเพื่อเตรียมพื้นที่ให้สะอาดเรียบร้อยต้อนรับเทศกาล ซึ่งบางครอบครัวนั้นก็อาจจะพบปัญหาว่าเมื่อเข้าช่วงกินเจแล้ว เด็กๆ จะมีอาการต่อต้านหรือเบื่อหน่ายได้กับเมนูที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือนมเนย

จะทำอย่างไรดีให้ลูกๆ รู้สึกเพลิดเพลินไปกับเทศกาลกินเจโดยไม่รู้สึกเบื่อและเฝ้ารอเวลากินเจมาถึงในทุกๆ ปี

แบบนี้ก็ต้องใช้เมนูอาหารเจที่เหมาะสำหรับเด็กแล้วสิ!

มาดูกันเลยว่ามีเมนูไหนบ้าง และทำอย่างไร!

หมูกรอบเจ

วัตถุดิบ
  • โปรตีนเกษตร, ลูกชิ้นเจ (150 กรัม)
  • แป้งทอดกรอบ (3 ช้อน)
  • ซีอิ๊วขาว (2ช้อน)
  • น้ำตาลปี๊บ (2ช้อน)
  • ผงปรุงรสเจ
วิธีทำ
  1. นำโปรตีนเกษตรหรือลูกชิ้นเจมาหั่นให้ได้ชิ้นพอดีคำ
  2. นำไปคลุกซีอิ๊วขาว, น้ำตาลปี๊บ, ผงปรุงรสเจให้เข้ากัน
  3. นำไปคลุกแป้งทอดกรอบต่อ
  4. นำลงทอดในน้ำมันร้อนด้วยไฟปานกลางจนสุกหอมแล้วจึงตักขึ้น

 

เห็ดอบวุ้นเส้น

รูปจาก  easycookingmenu
วัตถุดิบ
  • เห็ดหอม (ตามใจชอบ)
  • เห็ดเข็มทอง (ตามใจชอบ)
  • เห็ดหนูหนู (ตามใจชอบ)
  • วุ้นเส้น (1ห่อ ตัดแบ่งให้ไม่ยาวเกินไป)
  • ซีอิ๊วขาว (3ช้อน)
  • น้ำมันงา (1ช้อน)
  • น้ำเปล่า (1/2ถ้วย)
  • ขิงหั่นแว่น
  • น้ำมันถั่วเหลือง (3ช้อนโต๊ะ)
วิธีทำ
  1. นำเห็ดทั้ง 3 ชนิดพร้อมเครื่องปรุงทั้งหมดมาคลุกเข้าให้เข้ากันและพักทิ้งไว้ให้ซึมซับเข้าเนื้อ รวมไปถึงวุ้นเส้นด้วย
  2. นำน้ำมันถั่วและขิงหั่นแว่น ลงรองด้านใต้ของหม้อไว้กันวุ้นเส้นติด
  3. เทสิ่งที่เตรยีมไว้ลงหม้อพร้อมเปิดไฟกลาง ใช้เวลา 12-15 นาที แล้วเปิดหม้อเพื่อคลุกวุ้นเส้นด้านบนให้ลงไปยังด้านล่าง รสชาติจะได้ทั่วถึง
  4. เบาไฟให้อ่อน รอสุกดีแล้วปิดไป นำขึ้นเสิร์ฟได้เลย

 

กะหล่ำปลีผัดซีอิ๊วใส่เห็ดหอม

วัตถุดิบ
  • กะหล่ำปลีฉีกชิ้น (ขนาดพอดีคำเด็กทานได้)
  • ซีอิ๊วขาว
  • เห็ดหอมแช่น้ำจนพองหั่นฝอย ( ใส่ตามชอบ)
  • น้ำมันพืช
วิธีทำ
  1. เทน้ำมันพืชลงรอให้ร้อนจัดแล้วใส่หัวหอมลงไปผัดจนสุกกรอบหอม
  2. ใส่กำหล่ำปลีลงไป ค่อยๆผัดให้สุกทั่วกัน
  3. เหยาะซีอิ๊วขาวลงบนขอบกระทะร้อนๆจนเกิดกลิ่นไหม้จางๆ แล้วจึงเริ่มผัดกะหล่ำให้ขึ้นไปคลุกเลค้าให้ทั่วขอบเพื่อดึงรสชาติซีอิ๊ว
  4. เมื่อทุกอย่างสุกกำลังดีก็ปิดไฟตักใส่จาน

 

ผัดหมี่เจ

วัตถุดิบ
  • เส้นหมี่เหลือง (1ถ้วย)
  • เต้าหู้เหลืองหั่นชิ้น (1/3ถ้วย)
  • แครอทหั่นเต๋า (1/3ถ้วย)
  • กะหล่ำปลีหั่นฝอย (1/3ถ้วย)
  • เห็ดฟาง (4-5 ดอก)
  • เห็ดหอมซอยบาง (1ต้น)
  • ซีอิ๊วขาว (1ช้อนโต๊ะ)
  • น้ำทรายทราย (1ช้อนชา)
  • ซุปผัก (1/2ถ้วย)
  • น้ำมันพืช
วิธีทำ
  1. เตรียมน้ำมันให้ร้อน ใส่ กะหล่ำปลี, แครอท, เห็ดฟาง, เห็ดหอมซอย, เต้าหู้เหลืองหัน ลงไปผัดให้เข้ากัน
  2. เมื่อทุกอย่างเริ่มสุกส่งกลิ่นหอมนำเส้นหมี่เหลืองลงผัดตาม
  3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายตามด้วยใส่น้ำซุปแล้วผัดต่อจนน้ำแห้ง
  4. เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้วก็ตักใส่จานได้เลย

 

แกงจืดลูกชิ้นเจใส่ฟองเต้าหู้

รูปจาก food.mthai

วัตถุดิบ
  • ฟองเต้าหู้ (2แผ่น)
  • ลูกชิ้นเจ (ตามชอบ)
  • เห็ดหูหนู (1/4ถ้วย)
  • แครอทหั่นบาง (ตามชอบ)
  • ซีอิ๊วขาว (2ช้อนโต๊ะ)
  • วุ้นเส้น (ครึ่งห่อ)
  • น้ำเปล่า (11/2ถ้วย)
  • พริกไทยป่น
วิธีทำ
  1. นำฟองเต้าหู้ไปแช่น้ำไว้ก่อน 2 ชั่วโมง
  2. หั่นวัตถุดิบต่างๆให้เป็นชิ้นพอดีคำพร้อมแช่วุ้นเส้นให้นิ่ม
  3. ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่แผ่นเต้าหู้ลงไปก่อนแล้วจึงตามด้วยวัตถุดิบอื่นๆยกเว้นวุ้นเส้น
  4. เมื่อทุกอย่างสุกพร้อมจึงปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและใส่วุ้นเส้นตาม แล้วปิดฝาไว้ซักครู่ 3-4 นาที
  5. รอวุ้นเส้นฟูนุ่มแล้วตักใส่ถ้วยพร้อมโรยพริกไทยเพิ่มความหอมได้เลย

ที่มา : food.mthaicooking.kapook

 

Writer Profile : OttChan

  • Blog :
  • Social Media :

  • Official Sponsors :
  • Samitivej Hospital

Generic placeholder image

บทความที่เกี่ยวข้อง



Update
Banner Banner
Live Action เรื่องล่าสุดจาก Disney ที่หลายๆคนรอคอยไม่ว่าจะเป็นคุณพ่อคุณแม่ที่เคยรับชมการ์ตูนในวัยหวานหรือแม้แต่คุณน้องคุณหนูที่หลงรักโลกใต้ท้องทะเลก็ตาม ใช่แล้วล่ะค่ะ เรากำลังพูดถึง “The Little Mermaid” หรือ “เงือกน้อยผจญภัย” ที่หยิบยกกลับมาทำใหม่ในเวอร์ชันคนแสดงในปีนี้ โดยมีนักร้องสาว “ฮัลลี เบลลีย์” รับบทนางเงือกน้อย “แอเรียล” พร้อมเป็นตัวแทนส่งเสียงบอกกับเด็กหญิงชายทั่วโลกว่า “ใครก็เป็นเจ้าหญิงได้”  หยิบกลับมาทำใหม่ ตีความใหม่ในรูปแบบที่ไม่เคยมีมาก่อนแบบนี้ ใครๆ ก็ต้องตื่นเต้นอยู่แล้ว ซึ่งเรื่องราวจะเป็นอย่างไร มีจุดเด่นจุดด้อย ข้อดีข้อเสียอย่างไร เหมาะสำหรับเด็กๆ หรือไม่ ลองไปดูกันเลย! เรื่องราวของนางเงือกน้อยแสนซน “แอเรียล” ธิดาคนสุดท้องของราชาไตรตันเจ้าแห่งโลกใต้สมุทรเธอมีความหลงใหลในโลกมนุษย์และใฝ่ฝันว่าอยากจะเดินเหินอย่างผู้คนบนดินแม้พ่อจะพยายามกีดกันเธอเท่าไรก็ตาม วันหนึ่งเธอบังเอิญได้พบกับ “เจ้าชายอีริค” และตกหลุมรักเขาเข้าอย่างจัง เธอจึงได้ทำข้อตกลงกับแม่มดทะเล “เออซูลาร์” เพื่อแลกเสียงอันไพเราะกับขาอย่างมนุษย์โดยมีข้อแม้ว่าเธอจะต้องได้รับจุมพิตจากเจ้าชายไม่เช่นนั้นเธอจะกลับมาเป็นเงือกและกลายเป็นทาสของเออซูลาร์ตลอดไปการออกเดินทางทำตามเสียงเรียกร้องของหัวใจเพื่อใช้ชีวิตอย่างที่ฝันจึงได้เริ่มต้นขึ้น เติมเต็มหัวใจที่ยังเปี่ยมไปด้วยความทรงจำของวัยเยาว์ ส่งต่อความกล้าหาญให้หนูน้อยเชื่อมั่นในตัวเอง และสิ่งที่ฝัน จูงมือลูกรักไปดู “The Little Mermaid” ได้แล้ววันนี้ ในโรงภาพยนตร์! ชมตัวอย่าง : https://www.youtube.com/watch?v=AS0vop2rgFo การ์ตูนเรื่องนี้เหมาะกับเด็กอายุ 8 ขวบขึ้นไป แม้จะมีเค้าโครงเรื่องหลักๆ มาจากการ์ตูนเงือกน้อยแอเรียลแบบต้นฉบับทั้งหมด แต่พอมาอยู่ในโลกแห่งความเป็นจริงก็ทวีคูณความจริงจังให้มากยิ่งขึ้นไปกว่าเดิม นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มเติมพื้นเพตัวละคร เสริมเนื้อเรื่องเพิ่มประเด็นให้มีความซับซ้อนยิ่งกว่าเดิม จึงบอกได้ว่าเป็นเวอร์ชันที่ไม่ค่อยเหมาะกับเด็กเล็กๆ เท่าไร ถึงอย่างนั้นเด็กๆก็ยังสามารถสนุกสนานกับกลิ่นอายของเทพนิยายชวนฝันเพลิดเพลินกับภาพบรรยากาศโลกใต้ท้องทะเลที่สวยงามสุดแสนจะแฟนตาซี รับประกันว่ากระตุ้นจินตนาการเรียกความตื่นตาตื่นใจจากเจ้าตัวน้อยแน่นอน เรื่องที่ต้องระวัง มีความรุนแรงและฉากน่ากลัว อย่างที่บอกไปว่า Live Action เวอร์ชันนี้ มีความดาร์ก ความสมจริงเพิ่มเข้ามา เรื่องความรุนแรงต่างๆ ฉากต่อสู้ ฉากปะทะ หรือหน้าตาของเหล่าสัตว์ร้ายใต้ทะเล อาจทำให้เด็กๆ ไม่สบายใจ หรือตื่นกลัวได้ แถมยังมีจังหวะตกใจ (Jump…
25 พฤษภาคม 2566

anal porno zdarma culi nudi al mare free sex videos antalya escort

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save