คงมีกันบ้างนะคะที่เด็กๆ ของบ้านเริ่มเบื่อการทานอาหารแบบเดิมๆ วันนี้เราเลยจะมาแนะนำเมนูทำง่ายๆ จากขนมปังให้คุณพ่อคุณแม่ได้ลองทำให้เจ้าตัวเล็กของเราชิมซึ่งจะมีทั้งของกินจริงจังและของทานเล่นเลยค่ะ ทำง่าย พกพาไว้ทานสะดวก
จะมีอะไรบ้างมาดูกันเลย!
ขนมปังหน้าหมู/กุ้ง/ไก่
เมนูทานเล่นที่ทำให้ลูกเพลิดเพลินไปได้ทั้งวัน เหมาะกับเด็กอายุ 3 ปีขึ้นไป
วัตถุดิบ
- ขนมปังแผ่น 2-3 แผ่น หั่นชิ้นพอดีคำ
- เนื้อหมูสับ(อาจจะใช้กุ้งหรือไก่ก็ได้แล้วแต่ความชอบของเจ้าตัวเล็ก)
- แครอทหั่นเต๋าลูกเล็ก 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เครื่องปรุงตามชอบอาทิ น้ำมันหอย, ซอสปรุงรส, น้ำตาล, เกลือ
วิธีทำ
- นำขนมปังที่หั่นชิ้นแล้วไปผึ่งแดดไว้สักพักจนตัวขนมปังดูแห้ง
- ผสมหมูสับ(หรือเนื้ออื่นๆที่ชอบ)กับแครอทหั่นเต๋าและไข่ให้เข้ากันพร้อมปรุงรสตามเหมาะสม
- นำมาปาดลงบนหน้าขนมปังที่เตรียมไว้
- ตั้งกระทะพร้อมใส่น้ำมันให้ทั่วถึง
- เมื่อร้อนแล้วนำด้านฝั่งที่มีเนื้ออยู่ลงนาบให้สุกก่อนจะพลิกด้านขนมปัง
- เมื่อเจ้าแผ่นหมูส่งกลิ่นหอมและสีเหลืองสวยก็ตักขึ้นพร้อมรับประทาน
แซนวิชแฮมชีสกรอบ
ทานง่ายพกพาใส่กล่องไปทานไหนก็สะดวกในเวลาเร่งรีบ
วัตถุดิบ
- ขนมปังแผ่น 1 แผ่น
- มายองเนส
- แฮมแผ่น 1 แผ่น
- ชีส 1 แผ่น
- เนย
วิธีทำ
- นำขนมปังมารีดให้แบนลงเล็กน้อยปาดด้วยมายองเนสพอประมาณ (ไม่ใช่เยอะเพราะจะทำให้แฉะ)
- วางแฮมและชีสลงไปและนำขนมปังอีกแทนที่รีดแล้วเช่นกันมาประกบ
- นำเนยลงกระทะร้อนจนละลาย
- วางแซนวิชลงไปนาบให้ชีสที่เป็นไส้กลางละลาย
- พลิกอีกด้านให้หอมเนยเท่ากัน
- เมื่อเหลืองสวยแล้วทั้งสองข้างก็นำขึ้นและตัดแบ่งชิ้น
ขนมปังพิซซ่า
อยากทานพิซซ่าแต่บางทีก้ชิ้นใหญ่ไปหรือมีรสชาติที่จัดจ้านไป ลองมาทำแบบง่ายๆ และอร่อยกัน
วัตถุดิบ
- ขนมปังตัดแบ่ง 4 ชิ้น หรือ 2 ชิ้นก็ได้แล้วแต่ขนาดที่ชอบ
- ซอสมะเขือเทศ
- ไส้กรอกหรือแฮมตัดชิ้นเล็ก
- ข้าวโพดสุกหรือบลอคโคลี่ต้มหั่นชิ้นเล็กก็ได้ตามสะดวก
- มอสซาเรลล่าชีส
วิธีทำ
- นำขนมปังที่หั่นแล้วไปผึ่งแดดไว้ซักพักเพื่อความกรอบ
- นำซอสมะเขือเทศทาลงบนขนมปังบางๆ
- โรยหน้าด้วยไส้กรอก, แฮม, ข้าวโพดหรือบลอคโคลี่ตามชอบ แต่อย่าให้มากเกินไปจนล้นขอบขนมปัง
- ตบท้ายด้วยมอสซาเรลล่าชีสฉีกโรยให้ทั่วแผ่น
- นำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที ความแรงไฟ 800 วัตต์
- เมื่อสุกดีแล้วนำออกมาใส่ซอสเพิ่มได้ตามใจชอบพร้อมรับประทาน
โรลช็อกโก
บางครั้งเจ้าตัวเล็กก็อยากทานเบเกอรี่อร่อยๆ แต่ยังไม่สะดวกออกไปซื้อก็สามารถทำเองได้ง่ายๆ
วัตถุดิบ
- ขนมปัง 3-4 แผ่น
- นมข้น
- ผงโกโก้หรือช็อกโกแลต (เอาตามที่ชื่นชอบ)
- น้ำตาลทราย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เนย
วิธีทำ
- นำขนมปังมารีดจนให้เป็นแผ่นบางด้วยขวดหรือที่นวดขนมปัง
- ทานมข้นบางๆให้ทั่วแผ่น
- โรยน้ำตาลทรายเล็กน้อยและตามด้วยผงโก้โก้
- ม้วนโรลให้เป็นทรงกระบอก
- ชุบไข่และนำลงทอดในกระทะที่ละลายเนยรอไว้
- เมื่อเหลืองจนทั่วชิ้นก็ตัดขึ้นจัดจาน
- โรยโกโก้ด้านบนอีกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติหอมมั่นให้เข้มข้นยิ่งขึ้นหรือจะไม่โรยก็ได้หากไม่ชอบทานหวานมาก จะทานเคียงกับผลไม้สดก็ได้ กับนมสดเย็นก็อร่อยสุดๆ ลองทำทานกันดูนะคะ
ขนมปังหน้าสตอเบอรี่ครีมสด
เมื่อคนเก่งอยากทานเค้กที่ประดับด้วยสตอเบอรี่ลูกฉ่ำและครีมนมนุ่มละมุนแต่แถวบ้านหาซื้อได้ยาก มาลองทำกันดีกว่าว่าจะเหมือนกับสูตรทางร้านหรือไม่!
วัตถุดิบ
- ขนมปัง
- วิปปิ้งครีม 400 มิลลิลิตร , ครีมสด
- น้ำตาลไอซิ่ง
- สตอเบอรี่
วิธีทำ
- นำครีมสดหรือวิปปิ้งครีมไปแช่เย็นให้เย็นจัดก่อนนำมาใช้
- เทครีมสดหรือวิปปิ้งครีม, น้ำตาลไอซิ่งลงไปในกะละมังตรงชามที่เตรียมไว้แต่ชามนั้นต้องถูกวางอยู่บนชามใส่น้ำแข็งอีกทีเพื่อให้ครีมขึ้นรูปง่ายขึ้น
- ตีด้วยตระกร้อมือหรือเครื่องก็ได้ประมาณ 5 นาทีให้ครีมขึ้นรูป (ตีจนครีมตั้งยอดได้ ไม่เหลวจนเกินไป)
- ปาดครีมลงบนขนมปังที่เตรียมไว้ ปริมาณเอาตามชอบ
- หั่นสตอรเบอรี่วางประดับด้านบนหรือจะใช้แยมสตอเบอรี่แทนก็ได้สำหรับคนชอบทานหวาน
