fbpx

ชวนทำเมนูจากซังกุง "กิมจิแตงกวาผักกาดขาว" ยิ่งเก็บนานยิ่งอร่อย

Writer : Lalimay
: 24 เมษายน 2563

ในช่วงที่อยูบ้านนานๆ แบนนี้ ซีรีส์เกาหลีคือสิ่งที่คอยชุบชูจิตใจ ดูไปหลายเรื่องจนอยากมีโอปป้าเป็นของตัวเอง แต่ว่าดูจะยากเกินไป งั้นเลือกมีอะไรที่ง่ายๆ อย่างเมนูอาหารก็แล้วกันค่ะ ดังนั้นวันนี้เราจึงมีเมนูเครื่องเคียงจากเกาหลี ที่มีอยู่ในซีรีส์ทุกเรื่อง นั่นก็คือ “กิมจิแตงกวาผักกาดขาว” ทำง่ายๆ กินแล้วฟินเหมือนได้บินไปเกาหลีเลยค่ะ

วัตถุดิบ

  • แตงกวา 5 ลูก
  • ผักกาดขาว 1 หัว
  • ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น
  • พริกผงเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
  • โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงสับละเอียด 1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ถ้วย

วิธีการทำ

  1. ล้างผักกาดขาว แตงกวา และต้นหอมให้สะอาด นำแตงกวามาฝานให้เป็นแผ่นบางๆ ตามแนวยาว เด็กผักกาดขาวออกมาเป็นใบๆ
  2. นำผักกาดขาวและแตงกวามาโรยเกลือให้ทั่ว พอใบเริ่มเหี่ยวก็ให้ใส่น้ำ แล้วค่อยๆ บีบให้น้ำเกลือเข้าไปในเนื้อผัก ประมาณ 30 นาที จากนั้นล้างออก 3-4 น้ำ ลองชิมดูว่าได้รสเค็มที่พอใจแล้วหรือยัง
  3. ทำน้ำหมักกิมจิโดยการนำพริกผงเกาหลี โคชูจัง ขิงสับ กระเทียมสับ และน้ำตาลทราย มาผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไปทาให้ทั่วผักกาดขาวและแตงกวา ใส่ต้นหอมลงไป คลุกให้เข้ากัน
  4. ตักกิมจิใส่กล่องหรือขวดโหลที่ไม่มีอากาศเข้าแล้วนำเข้าตู้เย็น 5-6 ชั่วโมงก็ทานได้เลย แต่ถ้าจะให้ดี หมักข้ามคืนก็จะยิ่งอร่อย

Writer Profile : Lalimay

  • Blog :

  • Official Sponsors :
  • Samitivej Hospital

Generic placeholder image

บทความที่เกี่ยวข้อง



Update
anal porno zdarma culi nudi al mare free sex videos antalya escort

eşya depolama istanbul eşya depolama