ไม่มีคำว่าไดเอทสำหรับเบบี๋! เพื่อให้เจ้าหนูน้อยเป็นเด็กสมบูรณ์ คุณพ่อคุณแม่สมควรให้เขากินของที่มีคุณค่าทางสารอาหาร แต่ไม่ใช่เพียงอาหารไฟเบอร์สูงเท่านั้นที่เจ้าตัวน้อยต้องการ อย่าลืมว่าไขมันเองก็เป็นส่วนสำคัญในการเจริญเติบโตของลูกน้อย โดยเฉพาะวัยกำลังโตเลยล่ะค่ะ เพราะนอกจากจะช่วยพัฒนาสมองและระบบประสาทแล้ว ยังช่วยให้ร่างกายซึมซับวิตามินอาทิเช่นวิตามิน A, D, E, และ K อีกด้วย!
ถ้าเขาน้ำหนักลดลงโดยไม่ได้มีปัญหาทางด้านการขับถ่ายหรือหัวใจ แต่เป็นเพราะเขาได้รับไขมันที่ไม่เพียงพอเสียมากกว่า วันนี้เรามาดูกันค่ะว่ามีอาหารสุขภาพอุดมไขมันชนิดไหนกันบ้าง
นมโคไขมันเต็ม
แน่นอนว่าขาดไม่ได้เลยสำหรับเจ้าหนูวัยทารก ซึ่งในวัยนั้นก็ได้รับประทานนมแม่หรือนมผงกันมาแล้ว แต่สำหรับเด็กเล็กวัย 1 – 2 ปี ให้เขาดื่มน้ำนมโคไขมันเต็มเพื่อเพิ่มไขมันในร่างกายก็เป็นทางเลือกที่ดีค่ะ
ส่วนน้ำนมพืชอาทิเช่นนมจากอัลมอนด์ คุณพ่อคุณแม่อาจต้องปรึกษาแพทย์ก่อนว่าลูกน้อยมีอาการแพ้กับถั่วหรือไม่ แต่น้ำนมพืชนั้นไม่มีสารอาหารที่เขาต้องการเท่านมแม่หรือนมวัว หากต้องรับประทานจริง ๆ แนะนำให้เป็นน้ำนมพืชที่ไม่มีน้ำตาล เสริมแคลเซียมกับวิตามิน A และ D แล้ว และให้เขาทานอาหารไขมันอย่างอื่นประกอบไปด้วยค่ะ
โยเกิร์ต
มีนมแล้วคงไม่พ้นโยเกิร์ต โยเกิร์ตนอกจากจะมีไขมันที่ดีต้องร่างกายเจ้าหนูน้อยแล้ว ยังง่ายต่อการย่อยอีกด้วย เพราะจุลินทรีย์ที่มีชีวิตในโยเกิร์ตจะช่วยให้ร่างกายย่อยแลคโตสและโปรตีนในนมได้ง่ายกว่าน้ำนมค่ะ
แนะนำว่าโยเกิร์ตที่ให้เจ้าตัวเล็กควรเป็นโยเกิร์ตไขมันเต็ม ไม่ใส่น้ำตาลและรสชาติเพิ่ม รสชาติไม่เปรี้ยวจนเกินไป คุณพ่อคุณแม่สามารถใส่น้ำผึ้ง ผลไม้สด เนยถั่ว ผลไม้บดเข้าไปด้วยให้มีรสชาติเองได้ หรือถ้าเป็นกรีกโยเกิร์ต ให้เขาเริ่มรับประทานในปริมาณน้อย ๆ ก่อน เพราะโปรตีนจะเยอะกว่าโยเกิร์ตธรรมดา ซึ่งทำให้ย่อยยากกว่าค่ะ
ชีสต่างๆ
อาหารถูกใจเจ้าตัวน้อยอีกเมนู โดยคุณพ่อคุณแม่สามารถให้เขาเริ่มกินได้ตั้งแต่อายุ 6 – 9 เดือน ชีสอุดมไปด้วยแคลเซียมและโปรตีน และอีกทั้งยังมีแคลอรี่มาก ให้เจ้าตัวน้อยมีแรงตลอดทั้งวันอีกด้วย เจ้าตัวเล็กสามารถกินได้ทั้ง Cheddar, Parmesan, Mozzarella, Cottage Cheese หรือครีมชีส และอีกมากมายเลยค่ะ แค่ต้องระวังอย่าให้เขากินชีสที่บ่มมาจากนมที่ไม่ได้ผ่านการพาสเจอร์ไรส์จนกว่าจะอายุ 1 ปีขึ้นไปนะคะ
เนยถั่ว
เนยถั่วต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นถั่วลิสง อัลมอนด์ หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์นับได้ว่าเต็มไปด้วยไขมันดีที่เจ้าตัวเล็กต้องการแน่นอนค่ะ แถมรสชาติอร่อยถูกปากแน่นอน โดยสามารถเริ่มให้เขาเริ่มรับประทานได้ตั้งแต่วัย 6 เดือนเพื่อป้องกันภูมิแพ้อาหารในอนาคตข้างหน้า แต่แนะนำว่าให้ปรึกษากุมารแพทย์ก่อนนะคะ
กล้วย
กลับมาอีกครั้งกับผลไม้ครอบจักรวาล กล้วยเป็นผลไม้ที่มีไขมันและพลังงานสูงกว่าผลไม้อื่น ๆ แถมยังมีไฟเบอร์ให้เจ้าตัวน้อยขับถ่ายง่าย และโพแทสเซียมที่ให้พลังงานเขาได้ตลอดวันเลยค่ะ
โดยคุณพ่อคุณแม่สามารถให้เจ้าตัวน้อยเริ่มรับประทานกล้วยตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป เมื่อเขาสามารถรับประทานอาหารแข็งได้แล้วค่ะ
อโวคาโด
อโวคาโดก็เป็นอีกทางเลือกที่เหมาะสำหรับคุณพ่อคุณแม่อยากให้ลูกน้อยเริ่มกินอาหารแข็งเช่นกันค่ะ เพราะนอกจากจะมีสัมผัสนุ่มละลายในปากกับรสชาติทานง่ายอีกแล้ว อโวคาโดยังเต็มไปด้วยไขมันดี และยังมีโฟเลท โพแทสเซียม วิตามิน E และธาตุเหล็กที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเจ้าตัวน้อยอีกด้วยค่ะ
