โภชนาการอาหารสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ เลือกทานให้ถูกลูกยิ่งได้เยอะ

สำหรับคุณแม่ๆ มือใหม่คงจะทราบกันดีนะคะว่า ในแต่ละวันเราเองควรที่จะได้รับสารอาหารมากกว่าคนปกติ เพื่อให้ร่างกายเกิดความสมบูรณ์ และสารอาหารส่วนหนึ่งก็จะถูกส่งต่อให้กับลูกในท้องตลอดทั้ง 9 เดือนอีกด้วย

เรามาดูกันเลยค่ะว่าอาหารในแต่ละวันที่คุณแม่ๆ ควรจะได้รับนั้นมีปริมาณเท่าไหร่บ้าง และอาหารประเภทไหนควรหลีกเลี่ยงบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ

โภชนาการอาหารสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ใน 1 วัน

• ควรทานอาหารให้ครบ 6 กลุ่ม
• ทานข้าวเป็นอาหารหลัก เน้นข้าวกล้อง ข้าวขัดสีน้อย สลับกับอาหารประเภทแป้งเป็นบางมื้อ
• ทานพวก ปลา ไข่ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ ถั่วเมล็ดแห้ง เป็นประจำ
• ทานผักและผลไม้หลากสีอย่างสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงผลไม้รสหวานจัด
• ดื่มนมรสจืด และทานอาหารที่เป็นแหล่งแคลเซียมอื่นๆ
• หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง เค็มจัด หวานจัด ให้ใช้เครื่องปรุงรสเต็มเสริมไอโอดีน
• ทานอาหารที่สะอาด ปรุงสุกใหม่ๆ
• ดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มรสหวาน ชา กาแฟ น้ำอัดลม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• หลีกเลี่ยงของหมักดอง

คุณแม่ควรเพิ่มน้ำหนักตัวยังไงให้เหมาะสม

ดัชนีมวลกาย(BMI) = น้ำหนักตัว (กก.)  ÷ ความสูง(เมตร ยกกำลัง 2)

เมื่อได้ดัชนีมวลกายมาแล้ว ก็นำมาเปรียบเทียบกับช่องตารางนี้ได้เลยค่ะ เช่น หากคำนวณได้ BMI 20 น้ำหนักตัวควรขึ้นอยู่ที่ 11.5 – 16 กิโลกรัมนั่นเอง

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

ปลา

• ปลาและอาหารทะเลที่สุกๆ ดิบๆ
• อาหารทะเลที่มีสารปรอทตกค้างสูง (ปลาอินทรี, ปลาไทล์ฟิช, ปลาดาบ)
• ปลาทะเลรมควัน

เนื้อสัตว์

• สัตว์ปีกและไข่ที่ดิบหรือปรุงสุกๆ ดิบๆ
• อาหารเนื้อแช่เย็นพร้อมรับประทาน เช่น แฮม
• ตับบดและเนื้อสัตว์บดแช่เย็นสำหรับทาขนมปัง

ผลิตภัณฑ์นม

• นมสดและผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ (บรีชีส, กามองแบร์ชีส, บลูชีส)
• ซอฟต์ไอศกรีม

ผักและผลไม้

• ผักและผลไม้ที่ไม่ล้างทำความสะอาด
• น้ำผลไม้ที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์

 

อ้างอิงจาก : สำนักโภชนาการกรมอนามัย , โรงพยาบาลวิภาราม, vplezd