อาหารเป็นสิ่งที่สำคัญในการเจริญเติบโตของเจ้าตัวเล็ก การให้ลูกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็จะช่วยให้เขาสามารถดึงประโยชน์เหล่านั้นไปใช้ได้อย่างเต็มที่ โดยเฉพาะอาหารที่มีแมกนีเซียมสูง ซึ่งแมกนีเซียมได้ซ่อนตัวอยู่ในวัตถุดิบที่อยู่ใกล้ตัว วันนี้เราจึงนำ 8 วัตถุดิบที่มีแมกนีเซียมสูงพร้อมเมนูง่ายๆ ให้ทุกคนทำตามได้มาฝากค่ะ
8 วัตถุดิบที่มีแมกนีเซียมสูง
1. อัลมอนด์
2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์
3. เต้าหู้
4. อาโวคาโด
5. ผักโขม
6. ช็อกโกแลต
7. กล้วย
8. ข้าวโอ๊ต
ประโยชน์ของแมกนีเซียม
- ช่วยบรรเทาอาการเวลาอาหารไม่ย่อย
- ช่วยให้นอนหลับสบาย
- ช่วยในการดูดซึมและการเผาผลาญของแร่ธาตุต่างๆ
- บรรเทาอาการปวดไมเกรน
- ช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้า
- ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง
- ป้องกันไม่ให้กล้ามเนื้อหดเกร็ง
- ช่วยควบคุมระดับคอเรสเตอรอลในร่างกาย
- ช่วยป้องกันการเกิดภาวะคลอดก่อนกำหนด
เมนู
ซุปผักโขม
ส่วนประกอบ
ผักโขม 1 ถ้วย
หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
มันฝรั่งหั่นเต๋า 1/8 ถ้วย
เห็ดแชมปิญอง 2 หัว ซอยบางๆ
ซุปไก่ 1 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันรำข้าวลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ให้ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนมีสีใส
2. จากนั้นนำมันฝรั่งไปผัดจนนิ่ม แล้วจึงใส่ซุปลงไป
3. ใส่ผักโขมลงไปต้มต่อจนผักเริ่มนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ
4. นำส่วนผสมทั้งหมดไปปั่นจนละเอียด
5. นำมาต้มต่อและปรุงรสด้วยเกลือ พร้อมเสิร์ฟ
ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตกล้วยหอม
ส่วนประกอบ
ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ
นม 1/2 ถ้วย
กล้วย 1/2 ผล
ช็อกโกแลต 2 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
วิธีทำ
1. ต้มนมจนเริ่มร้อน ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปคนจนข้าวโอ๊ตนิ่ม
2. หั่นกล้วยลงไปพร้อมโรยด้วยช็อกโกแลตที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ว
3. พร้อมเสิร์ฟ
